材料
1 H& o! o* ? o* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克tvb now,tvbnow,bttvb, B) Q; o3 c: T& K9 ?2 @4 p4 i
5 q D* q" P6 X5 o" I* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w& E& b% m/ |7 v: q1 C" s5.39.217.76做法
$ P/ I' Q1 O2 _% k$ g5.39.217.761.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。
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2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。
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6 n5 f% ]: j; B: G1 x8 J: _0 u6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。& n0 ]4 ^4 q" o) H( Y! P; L* \
" _4 a, l7 G" v; k: I' n4.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 c; G5 u, D* G8 T" m
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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