材料
) i4 q( C! \3 |7 U! ^' a紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙
0 ^: N' ?2 ^( G) ^2 @9 Q I5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `$ E: k1 f& [# B6 x9 ~
. }" J9 `. `0 @做法公仔箱論壇$ @/ _+ y3 _& N+ ?% [1 l
1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。5.39.217.760 T. E5 W* i1 g+ A& {1 K
# R9 ~1 H) k& ~9 `# m" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。5.39.217.761 ]" {" _7 U) z! C; ?) s8 x4 v
4 f6 P2 G5 R8 M/ a0 F9 l5.39.217.763.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。9 u2 i* V7 h9 T6 t" y8 T
* p& ~1 C: ~* r) e0 U$ L
4.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb6 E, Q, |& @& C5 m
tvb now,tvbnow,bttvb( V& t1 S: o3 o" l+ z/ d+ `6 e
5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。
0 j6 E! x: G' ^. s, Y公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-30 05:37 AM
| 