- }: ?7 I' b, G) ?: W( r公仔箱論壇金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
& w; T7 Y, w0 j t! P. R x: ` LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。
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, `7 ~% ^; H* f* ?" k5 N/ T5 k, X( htvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）" l, G, O; i9 U1 {" @: [- L5 X
饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 5.39.217.76# \) F! R6 }' ?- {
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著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* o4 k) V$ @+ e( t# t
5 r" n* u0 l+ j0 w, ]7 z- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐閣庫克香檳晚宴
8 a/ J) U4 f! v" M" h3 D* O8 ^日期及時間：12月3日晚上7時
" }! _# R8 W2 i, n; v8 H費用：$2,700/位（另加一服務費）公仔箱論壇0 B- p+ t6 ]' Q9 i, R3 S
名額：約50名5.39.217.76& b- n# t Z5 q) L& ?
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發表於 2010-11-27 07:18 AM
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