在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇: V/ p. S, k @ t( ^+ V
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新鮮材料 精心烹調( s9 B) p5 {8 P9 l3 |
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ x8 _; Q: O' X
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T4 n1 t7 V/ _ e7 A9 v& u
0 U, O5 o* p G7 |' z" t公仔箱論壇Info 樂農1 X( n5 A3 X w' B! Z1 {* x
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
e/ l4 P5 U1 _/ q1 V$ _4 gtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pm
, p9 _& p3 j; l0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站B2出口
' l+ I# v, X; |% m6 }+ Utvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$65/位' X) d4 O2 q. N j3 ?
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味道天然 配搭多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ P9 R2 C9 F# `( |. `1 e! b3 n6 u* r
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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) F. D4 j1 p4 q Q: ^tvb now,tvbnow,bttvbYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。3 i6 g( n* N" F1 H$ ^0 j; ^
Info Yogurt Mix5.39.217.76" P- }/ t+ Z p: @7 T3 |
地址：灣仔謝斐道
* ~8 f, D v4 {' Q/ u y/ v營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o% z- u: x1 p' B$ h2 u# z/ G
交通：港鐵灣仔站A1出口公仔箱論壇2 O. Y, `& C6 }
平均消費：約$35/位
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( k3 L6 y: S r$ a( B9 Z4 R5.39.217.76紅酒燴葡萄乳酪$35$ {; O* E. h/ C9 A- R. i9 K
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。4 c4 z5 _' z1 b9 I& z
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柑肉桂花$35
' O2 f# A) H; [5 H ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。tvb now,tvbnow,bttvb& E2 _5 E( n8 b
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燕窩木瓜乳酪$585.39.217.76$ g# E! ~2 F9 V7 o) K
清甜爽口，特別為OL而推出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L( S2 n3 @$ |
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焗咕嚕古菇 $220tvb now,tvbnow,bttvb5 t* ]# D/ v( t- w
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。! w2 {7 p. T; V* M
5.39.217.76+ J" z& j2 b' x; t
流沙餃 $385.39.217.765 m' n- c( f8 W8 I$ h7 F( V
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
; C! F, w9 L/ {. ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }& J" x/ c* b+ D
健康炒飯 $68
1 k8 S1 y0 g9 w6 _; H+ ^& o5 {$ rtvb now,tvbnow,bttvb加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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