在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb( @ t1 Z6 W7 l; b {, i$ P; t
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R2 r% H+ }* O0 E
5.39.217.76, V" r" p/ c, _
Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 \# C7 }6 S* N% p1 N
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈& I, g# ]4 ^: N' J4 N k% ~6 h4 Q, t
營業時間：11:00am至10:00pm
" [! S: M& \: Q4 o) _公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站B2出口公仔箱論壇3 [) Y# {7 `1 l1 s8 Q! D+ N3 B
平均消費：約$65/位
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# V+ l+ Q& @. X味道天然 配搭多變
$ N- g8 Z8 b$ n/ e- c乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。' t3 U- y. E5 L/ x# {
' F( o% I5 x$ N! u* OYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 I. R B4 J, g/ j
Info Yogurt Mix
5 p: \/ X' H# w& `; W/ q公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道公仔箱論壇6 m8 H1 x! y9 j. |
營業時間：11:00am至9:30pm5.39.217.76( T e* j( M; k2 K
交通：港鐵灣仔站A1出口
, e0 \4 U$ ]9 ^平均消費：約$35/位1 E6 b8 x( `: c- K' E, u
' J* p* d. \; ^, Ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒燴葡萄乳酪$35
, Z' e8 Z" w6 W/ h+ S3 _5.39.217.76葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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4 V2 ^( |3 M" ? Y& K- r6 m" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35
6 x9 r, I4 l8 i7 _! E0 v; f柑肉配桂花凍，清甜不膩。1 d& `3 g. z c4 X6 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* L) S4 L8 L& R7 F
燕窩木瓜乳酪$58
7 V/ h' G6 K8 c- p' N5.39.217.76清甜爽口，特別為OL而推出。' \! |1 |$ I# J! R
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焗咕嚕古菇 $220
# y. S% z; |1 e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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3 u* w; @" D$ l% d公仔箱論壇流沙餃 $38
3 J# t( k9 s; l4 N/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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3 B2 Y* q/ B( e6 Z3 q5.39.217.76健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb, ?' ^; C+ y9 P6 {5 t C
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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