在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
' c3 D; O& v* C& H+ ]
0 X' q5 u( R8 X1 `5 otvb now,tvbnow,bttvb新鮮材料 精心烹調
) K5 P( s# o: G8 _8 N公仔箱論壇社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
* w+ K0 u! J: B% p* Q6 Y' g4 ^tvb now,tvbnow,bttvb4 ?3 g! t8 }# s6 T6 j& L* [
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇7 t3 o' d. Q3 g5 b
: m& X7 h; k* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農
( F1 _* y% R1 Ntvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
5 z3 |, ~2 T7 O9 d. I/ {公仔箱論壇營業時間：11:00am至10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb: z' g, Y, T! C8 ^
交通：港鐵灣仔站B2出口
; _4 o3 S: u1 A, n& D2 V! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$65/位
7 n t3 ^; }& M3 V3 N$ t5.39.217.76! t% z* p( Q. D$ e2 q9 f1 @ B
味道天然 配搭多變
' `" w( E6 g2 y( I# y# j1 d8 a5 ~$ C乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇- o( e5 o; V3 O/ \# i- {: Y" {' H
5.39.217.76 }: G- u, V, }$ ?! l
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇% i1 q" W0 ]7 e4 g8 S; M0 b
Info Yogurt Mix
y) d+ j$ j8 `7 @1 J5.39.217.76地址：灣仔謝斐道
, }; }6 W% Y0 _2 e, n! P營業時間：11:00am至9:30pm
3 s' O5 D' ~0 {- A' |公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口
. C* O2 u" l! Ntvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$35/位
8 {# ?7 }4 g: k" K8 ^3 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! A) P/ k) e+ }* i @$ m
紅酒燴葡萄乳酪$35
, k$ x: G' V7 }" m8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
7 i& t' U1 [4 L; C; ~ j7 Y
) c/ x X R5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35" ~7 G2 |/ H; K3 l
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
& m: J( J" B. G9 u公仔箱論壇7 ^/ w/ C( d: _7 L3 `8 |0 ?
燕窩木瓜乳酪$58
& _; Q U: d) i2 K' }( L* u9 |' [tvb now,tvbnow,bttvb清甜爽口，特別為OL而推出。5.39.217.76+ u! M6 s: K: Q( G, b1 B" F
公仔箱論壇& N2 [1 Z- A3 H$ ?4 @
焗咕嚕古菇 $220
. p7 v0 B/ b* }( h! ~, B; {日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
( X8 x# t9 A) \- ~5.39.217.76
( W/ J- g" X+ h流沙餃 $38TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F5 \0 e" H3 [0 ~
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
, g0 R0 \" u" D5 `tvb now,tvbnow,bttvb1 T8 q* l' w1 F* `! m5 K
健康炒飯 $68
$ ^5 j2 d# I1 q/ A, Y加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
| 