在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。公仔箱論壇- i2 D6 v. a/ I, c( T4 t. j) a4 C
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新鮮材料 精心烹調
9 [& k' `2 [9 T9 h& M9 C: D4 c公仔箱論壇社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb W& t0 n! [+ B3 `/ R' F
: k8 h: V- L2 C% h8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇' L4 r- u3 Q* C* H
! ]1 z$ h+ P5 YInfo 樂農tvb now,tvbnow,bttvb/ v) T6 R: ]+ d. g' a
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
5 N; _1 Z8 |3 L; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pm
5 s6 @0 _ G& q0 j) a& Y# `tvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站B2出口tvb now,tvbnow,bttvb( ]" x) }6 r3 q: i! o
平均消費：約$65/位公仔箱論壇 P9 R8 [3 N. d
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味道天然 配搭多變
4 P7 H% v2 D7 H5.39.217.76乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇; ?% I! r) i0 U1 s* J, i. Q
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。1 |- q: Y: L0 m4 R
Info Yogurt Mix
# b m+ |" M" G; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道$ M' @. v5 A* o! J6 O2 p
營業時間：11:00am至9:30pm
* ~/ _( r5 n, s/ q5 y% _' D9 s( Z6 x交通：港鐵灣仔站A1出口
& U. v5 o. ]/ T6 O; v! n' k+ O平均消費：約$35/位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T/ _5 p' ^4 s1 Z
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紅酒燴葡萄乳酪$35
7 [3 X) j0 `" s% A公仔箱論壇葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35
" a" ?: s) H0 C1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉配桂花凍，清甜不膩。tvb now,tvbnow,bttvb, Z ]* N& p; Z: f
, u+ ?% _$ x9 L' B. K7 [! H* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩木瓜乳酪$58
7 G1 R2 l0 {+ e- [ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清甜爽口，特別為OL而推出。
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1 i- g$ S+ P, H8 N0 T& E. G% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗咕嚕古菇 $220) u5 t n! J2 U
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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4 X0 }' S' m2 j6 C" T0 K$ ^" d, @0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。流沙餃 $38
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e- {2 D: V0 F9 J8 _( j公仔箱論壇健康炒飯 $68
" W- M, [ C3 A+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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