在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。tvb now,tvbnow,bttvb! I! ^3 r# \! g, g3 R
3 u2 e& n# ~) S [6 N# M
新鮮材料 精心烹調公仔箱論壇3 B8 w$ B8 R# I" |. g" R4 n- u0 F
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb. |6 g T4 m n7 e @
tvb now,tvbnow,bttvb6 D6 ]0 d4 t4 K3 j9 k
名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b: U! } I- H# G/ }0 O
9 w* \+ Z, o% Q, R6 h
Info 樂農
, k. Z: H6 s' p Utvb now,tvbnow,bttvb地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈tvb now,tvbnow,bttvb% r4 M1 E- ?6 n. R4 }
營業時間：11:00am至10:00pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j \2 y4 I/ S3 u8 [& S5 M
交通：港鐵灣仔站B2出口
1 J2 @3 Q4 x; I) p$ b) p5.39.217.76平均消費：約$65/位
% ^4 X& Y. _% z1 f0 |$ B5.39.217.76
9 A! \- L7 A1 |6 \/ g3 L) x5 Mtvb now,tvbnow,bttvb味道天然 配搭多變6 I* U8 R& x( |! ?. W: x2 M- ~
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
" `" e8 s0 c, O) M# r2 `8 ^5.39.217.765.39.217.762 O+ u/ N' n$ I- i8 ]
Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。- ]6 f, o- `! r4 P7 L& Q+ g
Info Yogurt Mix公仔箱論壇4 \% l7 L8 i( F7 L
地址：灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F1 }, y5 q* _) u3 D+ i) h
營業時間：11:00am至9:30pm% o! }3 E) u+ y7 `
交通：港鐵灣仔站A1出口/ E$ q. k/ @8 K4 Y7 ~2 U& [
平均消費：約$35/位& W+ P1 t: D7 g# c2 K/ i0 k4 ~
; W, k! D0 ^; [! k( U% f7 W$ g紅酒燴葡萄乳酪$35公仔箱論壇* C! D: L' ~" a( [' _: W
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb5 z& k* ^( \, p/ d: o9 d& K
tvb now,tvbnow,bttvb9 \+ \2 ~ E7 y# {$ b% o- {% V
柑肉桂花$35
/ |( M& W d6 b& }1 l柑肉配桂花凍，清甜不膩。
' r3 H* Y& G) A3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
( N7 [+ k5 q+ I4 S燕窩木瓜乳酪$58
" |/ [: ?; |/ Q公仔箱論壇清甜爽口，特別為OL而推出。9 r# ?/ y5 B% g
5.39.217.762 ]: w. A. n, n
焗咕嚕古菇 $220
: h: d+ \( \; H- S& r7 n3 |2 Ttvb now,tvbnow,bttvb日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
& _4 |$ u' n1 n L# P9 a( _6 ^2 a/ J; h2 X5 \, @3 K9 c5 |) B9 r+ K
流沙餃 $38
) q( v( ]' f; a; ?! g6 P" J# V即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
' v, x& I: [5 f: u3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m& E( G _5 {' Z8 s. h9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $68+ d/ J% q; A' E2 m
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
| 