在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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3 x' K3 }3 H! ]" `4 @8 i新鮮材料 精心烹調( X- s6 D. m+ U9 d9 t% K
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。tvb now,tvbnow,bttvb* V* ?7 m5 q$ A% i* f3 e) w
) n1 F( J$ D$ E3 r& L公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c% h3 W$ }8 ]+ t" v
' D5 N6 O( p$ s2 P! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農# W7 I S; V7 L% c
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
3 f1 d/ ~: ?9 {" V$ W) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間：11:00am至10:00pm
; ]! _' @4 R G# Z) b交通：港鐵灣仔站B2出口
* ^4 ^: z; O3 q1 }2 J平均消費：約$65/位
: [ |5 C. }. Q* O. k- ]1 Z5.39.217.76
- Q& c% y/ K: L% G) O5 j$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道天然 配搭多變5.39.217.762 _# a! D! S9 `3 r2 \7 v% ~, [0 }
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.761 K. @- g0 o) I8 t
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。* f7 M7 v+ g4 u: K
Info Yogurt Mix
/ A) h+ i' W5 o( I公仔箱論壇地址：灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?6 S+ a- O* l( r; U! }4 i
營業時間：11:00am至9:30pm
, j# i; K& \4 F8 J! ]交通：港鐵灣仔站A1出口
6 n" E" U0 P/ k4 F Q7 f/ d平均消費：約$35/位5.39.217.76# Q; E! z% ~( @! ~# k) n
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紅酒燴葡萄乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ j. x5 k8 W( p5 B& ~
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。* l" D8 W& q; W6 v" T4 v
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柑肉桂花$35: R9 t7 b! R, r* l! f, K* `& D( I
柑肉配桂花凍，清甜不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d! d) d6 i- n8 ?: y
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燕窩木瓜乳酪$58
$ i, P, e! f/ F. Y1 c( C4 W7 r' _清甜爽口，特別為OL而推出。
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5 R7 D* K- j0 I+ E5.39.217.76焗咕嚕古菇 $220tvb now,tvbnow,bttvb) h: P$ ^/ }+ C2 A; _5 {0 x
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。& P& ~" H) ?- L; H& ~. a" e
1 M* T9 X5 W: m+ A流沙餃 $385.39.217.763 j1 t# @* y4 D( H8 y
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。5.39.217.76# y) \) m6 j' ?6 Y9 g
2 x) e: h1 X0 ]8 @tvb now,tvbnow,bttvb健康炒飯 $68( d0 ]9 h/ o9 k6 H3 c
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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