在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
3 P3 f! @7 H. @+ o- s- V社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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% o/ G, z; `4 ytvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇: ], q- B3 `0 `' Q2 h
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Info 樂農
! _' C$ v% h% K5 ~. j3 j+ H3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈7 d, s! v* l4 B
營業時間：11:00am至10:00pm5.39.217.767 O$ w, {. D# e6 X+ p7 T& g4 P
交通：港鐵灣仔站B2出口
* k! K7 I' R; O: H* L) C- x5.39.217.76平均消費：約$65/位
1 p( R% w C+ U. I' q% W# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! [: V8 ]: \5 F9 R
味道天然 配搭多變
% Q4 n. m1 G/ Q) Y% Btvb now,tvbnow,bttvb乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。tvb now,tvbnow,bttvb. {+ ?7 u8 U5 Q# \9 x3 F
3 h$ ?# T* S" Z5.39.217.76Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇8 W8 f n; G% W4 r! d
Info Yogurt Mix
* a) A( j( D/ m& o8 o地址：灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb+ h0 _+ V0 E- U. o
營業時間：11:00am至9:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P& z( u# ~1 x+ r5 z9 q1 o* q" ^
交通：港鐵灣仔站A1出口
9 _: ]4 ~4 L/ C: i8 G8 ^# |tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$35/位
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. _0 ~8 k3 R& w- y9 j$ M公仔箱論壇紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V- j$ ~/ n) T" }8 l
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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) J4 F6 W6 ?5 F: c( L柑肉桂花$358 p( o' F2 h! e6 ]$ Y! w
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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3 X" E- d) W. R6 Y: {燕窩木瓜乳酪$58
% M* p6 _7 k& F9 `) M5.39.217.76清甜爽口，特別為OL而推出。
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: d- N3 _" M, u B公仔箱論壇焗咕嚕古菇 $220
+ b# X4 y* ^7 X6 T: W$ F2 i公仔箱論壇日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P# ~- U# D& Y' e/ J- e0 N3 K
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流沙餃 $38
' _. J# E) M- y3 m6 V9 G2 H9 v5.39.217.76即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( w, L! D+ D8 K. g
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健康炒飯 $68公仔箱論壇7 v$ R+ j, g$ \3 C. \
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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