在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。3 `& W+ P9 w$ g4 C" |
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新鮮材料 精心烹調
2 O! ~$ j/ K/ ?; B) U9 A, wtvb now,tvbnow,bttvb社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農
6 w( a- P3 v5 H4 z9 ]3 c地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
" m. ?2 N, z5 U: |5 ^5.39.217.76營業時間：11:00am至10:00pm5.39.217.76/ c$ M, ]: K3 }
交通：港鐵灣仔站B2出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 g; i0 o( V) }
平均消費：約$65/位1 j4 d- c) Y3 y$ L6 y A1 K$ l
' x# W* t h6 M* i" D味道天然 配搭多變
8 m: ]3 J) Q8 Y2 f |) f* E乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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; e9 k9 l7 o& B2 etvb now,tvbnow,bttvbYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。tvb now,tvbnow,bttvb1 N# L9 l' {) O K; c$ h
Info Yogurt Mix
$ J8 n% N& ^4 x! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道
- m- R- u, q5 N3 z3 W: d# D5 u公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm0 A- F `) U1 R
交通：港鐵灣仔站A1出口
1 i9 w5 o+ c# ktvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$35/位
t6 k- `# h: V" a! e+ g5 n$ k' Q公仔箱論壇5.39.217.766 o9 v4 X/ S* l" i/ z
紅酒燴葡萄乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb! J2 h$ u$ J0 b; ^% _' ^5 @
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。/ ~$ O( I( Z; U. |; h% b0 y- Z
+ u; B( `8 s1 {5 {/ A& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑肉桂花$35
' l. f' M1 j6 ~$ J$ m$ Z" Y8 q1 M4 S5.39.217.76柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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燕窩木瓜乳酪$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ g$ c& X5 X F! M- w' t
清甜爽口，特別為OL而推出。
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0 K2 n! ^% Y7 ?3 e焗咕嚕古菇 $220! c5 m R9 o# [+ @6 ^9 }
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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2 z2 u; D4 y, J, L, p: n7 [tvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $38公仔箱論壇9 Q( Q: j4 v1 f% V% u
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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健康炒飯 $687 R2 u2 }$ P' l. G2 _
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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