在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。4 R1 j1 K! y, s% O l
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新鮮材料 精心烹調tvb now,tvbnow,bttvb% f- h3 r) d+ t& Q( t
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農公仔箱論壇' `* l3 b1 U4 q4 ?1 e1 c; b0 R
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: j3 D; s$ U- p- c$ R
營業時間：11:00am至10:00pm
7 Y# X1 c* S' z2 H( p- B交通：港鐵灣仔站B2出口
2 @& N8 A& a6 `) D2 O+ c! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$65/位
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9 `# `( {9 J, P8 i& ^5 q# m$ g味道天然 配搭多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ Q# h# ?8 U1 O7 I8 f
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.766 c! {" a4 }* y# P5 n- z
9 \7 b' }" q- K2 u5 F4 w) z k" Ytvb now,tvbnow,bttvbYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。tvb now,tvbnow,bttvb' R# M* u, d# S. n
Info Yogurt MixTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 S- E3 I5 ~
地址：灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb; M# M0 j( F9 G, _' \
營業時間：11:00am至9:30pm5.39.217.76 l* T6 a3 e% b0 U: O5 [* G0 ^
交通：港鐵灣仔站A1出口
8 X4 Z. ^* f$ D, p1 N# v# u- p4 U$ Wtvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$35/位1 Y& ?- A" y6 q, D
- X3 i$ _8 \5 m/ [: q& E紅酒燴葡萄乳酪$35
* O: A G" ^. \ Z" L5.39.217.76葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35
. N$ u7 k2 Z+ \4 u p8 Q; c+ V1 m$ ]tvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。公仔箱論壇" U" k0 B; {% o. D) T: U7 I
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燕窩木瓜乳酪$58
8 `( Z( {/ D; \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清甜爽口，特別為OL而推出。
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- ?$ ^* }% k& m7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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5 x% \& s$ H2 p& ?. }tvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $38
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' @; K# R6 C" `1 J, ltvb now,tvbnow,bttvb健康炒飯 $68tvb now,tvbnow,bttvb* t* s, S& }; n2 I/ s: Y
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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