和風翠綠鳳爪

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w: g5 Z& n9 c4 W' s& M! q6 r! V
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆公仔箱論壇# o! Q9 G4 ]1 R5 O: J
調味料：
7 x4 Z! l. ^; ^9 y. q9 M( J8 K$ U5.39.217.76糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
; i- @. {( s( f, R作法：. V( E# A* k, @( v! d8 p
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。公仔箱論壇) a% k1 t8 j+ e. q# ~
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |' ]$ C7 e) z
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。