[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
7 a! Y5 X" E3 J. W1 o3 Ptvb now,tvbnow,bttvb但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。! _* ?3 V! I/ O4 b& _4 G
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
1 m1 u. z( d0 z* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
8 P/ E4 j+ `( m) E! W5.39.217.76而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！公仔箱論壇+ f, `& @4 g- V1 O4 m

; z2 \5 W4 u1 R( o番茄打茸
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% W0 ?: C- T/ ?: x' ttvb now,tvbnow,bttvb1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。5.39.217.762 i& k- M+ X* I$ \/ W9 y9 e

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放進魚袋
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& |) u! |  y" e2 n5.39.217.762.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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$ I" O+ L" X' ^0 P滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。- z" x+ o! ]- v2 m: l- x

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