[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
5 R: C6 A" l1 l0 ~7 V! j, u8 L' t4 [但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x4 Q/ U' w* w0 @% G* \' w
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，tvb now,tvbnow,bttvb' \1 H3 Z* I/ @% j# \
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
. M" }) ]3 I2 P  c9 f3 e5 D5.39.217.76而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！" q0 Q2 S* e5 p( ?# ^0 |5 B
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番茄打茸
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb! k" c1 i/ Q9 J) m0 y( J/ ]) u4 ~' ^

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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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5 c' |, W5 C6 a公仔箱論壇滴餾一晚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A" B# ^% D% [' _/ C- f+ ~3 h
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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