[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。tvb now,tvbnow,bttvb; b- O$ j  i. ~2 q2 R
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; t9 v, L7 o
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，公仔箱論壇" C/ n3 d; `0 q
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
. i: k) L- U4 q* E% ]  h公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！tvb now,tvbnow,bttvb2 z% ]5 O+ K8 X3 l9 d
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番茄打茸
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7 R  a* o$ a+ O5.39.217.761.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。
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8 F  g' k/ d5 C4 H+ c7 Y7 y" Ktvb now,tvbnow,bttvb放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚公仔箱論壇, L# p0 \$ |$ k7 n7 Q( E+ x
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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