[美食介紹] 番茄清湯

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番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
+ X  u3 Z. g' U* P4 W3 c但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。% {% N6 D3 d( \
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
; `/ J3 ^2 Y8 U7 o8 R9 X公仔箱論壇這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb* x6 s, f4 c- Q* p) |9 ?* N# M$ r
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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4 Q8 G3 C' V, N) O8 ^. f: C公仔箱論壇番茄打茸* o  T9 F$ Q% K
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。. p( T, K( l9 n, l* |& p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F8 g6 b2 Q. b+ L1 K/ v
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放進魚袋公仔箱論壇, L# {+ U! R1 g0 ?
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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, H$ u' ]3 i4 ?. m' b1 t/ r5.39.217.763.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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