番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* H1 _+ R$ w0 O& @
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。tvb now,tvbnow,bttvb3 G' a) G$ q" j
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
4 A7 ~9 H2 s" S' K" n- e6 f這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
! v' }: v6 o2 e' e- Q公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸0 g% w6 v q. Y7 E6 H8 ]$ T
0 I8 p0 R% X2 J5 T1 B9 n: ]* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。公仔箱論壇% Y! X* _9 k2 |) a+ ~ e8 L* e
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7 [$ h( F1 ]8 W( C7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進魚袋
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" n) h5 a& k4 T, q4 J5.39.217.762.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。公仔箱論壇( g( J' S' D5 W. `
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滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。 L) n3 w7 M, N$ J# {6 ~% N
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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