狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
" f/ w% l; B3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j+ C, W3 E3 Q3 R  e1 ^) k- P  N5.39.217.76菜式分類: 粥品) M# M/ z7 g: P+ q' e+ x( D( o- k

% z' i) @( x2 v" G$ I' r8 L) t. B5.39.217.76製法分類: 煮
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中/外: 中國菜
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" c* I: `! q+ Y$ P- }材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯公仔箱論壇2 h4 h* b  Q% s( `8 P( K% j
蔥2支                  薑4片                    香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb  T5 A- L, y0 u9 ^
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米5.39.217.76; A8 f( b, [5 [; V/ B( x
     開成粥狀
3 |& Q# N; ^' b2 L: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y0 G$ k& ~2 Y  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及公仔箱論壇& \7 u! M6 ?) r" L& }- A
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用5.39.217.76& G- m* \) U; c% q. j1 ]

# A* @. j5 `$ z3 W' A& x; ytvb now,tvbnow,bttvb  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
1 \* X& R. h/ H4 B$ S# N1 ?     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)