狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮5.39.217.76' _; ]/ O' N# u& h6 @! @  v

8 ?* Y3 F$ J; v6 K  otvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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7 W% ^2 d; r" K+ l, stvb now,tvbnow,bttvb材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
, z5 I0 S  N" p" \$ x9 k' ]5.39.217.76蔥2支                  薑4片                    香菜適量公仔箱論壇/ b) |/ v) B& T8 |5 F+ M% D1 b
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A# S, o  K" F1 A

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8 O5 G  r% u# x3 U% s製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
& W- r/ d' W' M, V( h     開成粥狀
0 D& ?4 ?+ c1 s' t! x! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 e) y' |# G3 C/ @% i0 D) B  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
/ z# ?1 p! v6 _7 c- k' }. s2 `2 }' d     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用% D2 ]& f& b' q

' u; O% t% O4 q# X  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
) ]& N! w2 t$ p+ n+ l$ Q公仔箱論壇     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)