狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥公仔箱論壇* i6 `# I4 Q; _
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菜式分類: 粥品公仔箱論壇4 _; b0 o9 Q, o4 G6 r5 `

, J! n& `2 t: J4 t4 z製法分類: 煮
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. G- C0 d8 f3 z! E, V( g2 e+ k) P( {公仔箱論壇中/外: 中國菜tvb now,tvbnow,bttvb, A" f9 j+ u( N: J9 W0 D2 C0 I& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N: N) s3 i9 c1 k5 j" ?
材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
$ e0 x" R5 Q$ z  O( `, q; m蔥2支                  薑4片                    香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z" I0 h: B* b6 U# I
鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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9 W/ F* x7 _5 F' _4 a* W2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米tvb now,tvbnow,bttvb1 S* h/ h4 ~# B3 x: j) u! w
     開成粥狀tvb now,tvbnow,bttvb, L; U$ y$ M9 V2 e, w, K

  G8 F9 L- g6 T: S" `: K( N; n5.39.217.76  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及5.39.217.76+ P) S3 k# I/ f) }2 y; ]0 A' k
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用公仔箱論壇! w0 h# B- [, F5 k' U/ c) S/ }

: k. q0 h! D$ P2 m5 f8 Q) u, I  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟tvb now,tvbnow,bttvb5 i! o, X& D$ ~8 [9 n
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)