狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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, [8 l) c3 U# r2 o; L5 q  f菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮
( ~2 [1 M0 o+ d5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v2 H$ ]$ T9 p中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: v, b3 E% g) D: W
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯
( l( j! B# y" U9 ~  Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥2支                  薑4片                    香菜適量
$ R* U, K* j9 _2 O3 }$ k2 F  Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t+ L' k2 r5 ^& p! u- a0 M8 H
     開成粥狀
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) F9 @+ G& \% \1 F' g& b公仔箱論壇  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
. }: R: }# M* g7 A+ ztvb now,tvbnow,bttvb     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用, r9 v' W: W, f, g2 z
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  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟5.39.217.76+ F4 `$ k4 J' P5 j: @: p- B8 q
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)