狀元及第粥

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菜名: 狀元及第粥
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4 y; f4 C6 }9 E+ z8 h/ z公仔箱論壇菜式分類: 粥品5.39.217.764 [' C/ M* V; K: h( W' E
5.39.217.76& h" {/ j& k7 `& Z9 x" @6 V; h% u
製法分類: 煮
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中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p% P5 n6 {( ?" F8 ~6 E
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
+ q" ?/ ^  L+ `( k) ?- C鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許
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! _% W# A2 G+ u* E8 T& S5.39.217.76製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
+ J0 l8 k% \% K7 m/ o- Y$ N+ k5 Etvb now,tvbnow,bttvb     開成粥狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b% C/ S5 g- g# l8 Q

5 T2 e$ }# f4 f9 h: e5 ctvb now,tvbnow,bttvb  2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及tvb now,tvbnow,bttvb/ E* D2 A7 n0 ?. _2 H& c+ [" w
     白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用* N/ K: o7 o, z; t

: @7 p8 k0 P# ?0 |3 |  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟5.39.217.76# |% K/ H2 u: r( a* Z- s
     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)