[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料8 W, {1 Q7 C# }
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量8 Z0 D9 m& H2 Q: j$ k

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做法$ g9 e4 G0 ^: Z+ H2 C' n
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `2 W& M3 n' `$ Q) f* d% }
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2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。+ H5 l4 {- F7 A! d. A$ A) e: U

; K1 y0 H7 r8 m* [& w5 F/ u9 K, I公仔箱論壇3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
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4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。