[西式食譜] 薄荷青豆湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: o0 `4 r- [5 ~0 r$ l8 d
青豆/雞湯各 2杯、大葱（切碎） 1顆、鮮薄荷葉（切碎） 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量+ a, k, Y- m. O& Z' l. p4 N

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做法- V3 v$ i; n& O5 H, A
1.滾水中放鹽，再放青豆汆水，煮約 3分鐘，瀝乾備用。
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2.燒熱鍋放橄欖油，加大葱及薄荷葉炒香，再倒入青豆略炒。5.39.217.76( D# d4 g4 B  N) K$ R  K# j

( t& S4 q  I! b% X# b; F( I* R5 D3.加入雞湯拌勻煮滾，轉中火煲約 20分鐘。
2 z( y: Y' ]- |) \; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x! `# I: H* u! _! Q+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.熄火，待凉後，用攪拌器打成茸上碗，加入淡忌廉及煙肉碎裝飾，即成。