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冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
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8 B v* U2 o! i! D- E( Btvb now,tvbnow,bttvb做法
' i) c5 i) C: m# B9 F1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。& Y/ `0 P! H" K# @% |: `
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2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb, m( w2 T, }( [( [; K! X
- A7 `* m5 E8 D" s6 I: D公仔箱論壇3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。
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- F" ?6 c* `9 T7 F- D4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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