材料
% P1 _4 V0 Y4 q; p% @8 S冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克公仔箱論壇# M# b# E) h" U. L
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做法
% f* ^1 C$ a0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。公仔箱論壇7 `) J: G$ a; ?& w) U
: N# J, E4 y9 D8 h/ r* Z) }tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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0 j0 `4 d; H8 r% ?3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。" \# ~8 [! i" V! s
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4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。) N: l1 T" h2 P& T
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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