材料, e; S: s# H3 D H
冰鮮雞（約 1公斤） 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋（切塊）/南瓜（切塊）各 200克
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做法 5.39.217.76+ |7 A/ Q: X0 B/ E6 u: ~# Z4 ]
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份，備用。蒜頭原個切去頂部；檸檬去頭尾切件。
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- ^( T! ]: ]( f- K$ I4 g+ G/ {3 e2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內，將雞放於蒸架上，並放於焗盤。
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! O1 ^, }2 V( w6 o! V5.39.217.763.橄欖油、雜香草及海鹽混和後，塗抹於雞身。tvb now,tvbnow,bttvb- E+ P% G3 [, N& \" g6 u
! V- k$ |/ e5 B1 U4 P; \tvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤上放入甘笋、南瓜，入焗爐前於雞身抹上少許海鹽，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 40分鐘，即成。! H) @! n- b/ [+ [8 g/ {
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發表於 2010-11-25 05:34 AM
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發表於 2010-11-30 06:33 AM
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