材料
$ d' N0 v# N# u0 A7 E* f牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 X/ e# _9 t. g( W2 w6 g
2 f; b% ^" |2 \# etvb now,tvbnow,bttvb焦糖材料5.39.217.76% r* A7 j# G8 V
糖 1/2杯
# C, E# q, s$ y3 d& N5 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! g: h, q U# C% Z* ]
公仔箱論壇6 b @ w( g( g
做法tvb now,tvbnow,bttvb) y" U0 G: Q: n$ O7 }
1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。5.39.217.76; e. f* Q! I4 ^# X6 q b/ h$ Y
' z) _7 ]! k0 m5 z5 A2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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. @+ v: M: P' s: U$ e: X3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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