材料8 l+ t6 I+ [8 i0 e8 k4 X
牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯5.39.217.767 L6 U s) k4 U) q. ^; B
! C1 G) ], M3 s1 ?6 b! @3 o3 C5.39.217.76焦糖材料3 j X: A) t6 d+ |) E
糖 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb; h' P' r0 e9 P( R' l1 t% H
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1 e1 s! c# }5 \9 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
@# E! a! |4 ^! [公仔箱論壇1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。
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2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。tvb now,tvbnow,bttvb: h# E, I A. l$ E' T- W
% ]8 K, K" z9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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