[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料公仔箱論壇# I& E1 y! u' g* v
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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醃料5 B; W3 P" U1 D" M7 V" E
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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& O3 d# B' C3 w3 X7 ~$ {# Stvb now,tvbnow,bttvb調味5.39.217.76. d4 P. v* Y$ [* g2 s* `' u
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q8 b6 }' q/ Y8 `3 w# {5 ~' i

$ j6 J" Y% S. V5 _8 p& e4 n+ {8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. x. ?) l% v1 X8 W4 [. y: etvb now,tvbnow,bttvb做法7 A1 C2 {, ]. j+ ^
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。5 h" r- o7 j7 k" |: i! V
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。公仔箱論壇3 h6 F% n+ z) }7 J, [; y8 z6 U
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
+ N. ?2 S: g$ J. G( N& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,: k) W* k) ]8 ^3 E/ i- H7 O
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,5.39.217.767 z( Y5 S5 o# e$ u6 y
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,公仔箱論壇' g9 Z9 @. q, Y
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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