[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
5 n# w6 f& l/ |4 c0 gtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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8 w' h9 z( M9 E1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料公仔箱論壇- v* Y; g8 X5 h* K
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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6 ]) f" Q( ~4 s( wtvb now,tvbnow,bttvb調味
7 Q4 g. L/ |0 `8 Q6 V老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙7 s: W6 d' c, B1 v
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2 j2 d) @! ~0 N  B做法1 ^4 S) a7 n& Z1 i; U/ n- x# S) U
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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3 E% @$ u9 E8 y' L9 K公仔箱論壇2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。5.39.217.76( J3 [1 D( _2 [- y3 r- E
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,  ?: q2 A# z7 v- F! l  u
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
# \% e9 Q% o; @( Ctvb now,tvbnow,bttvb煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,tvb now,tvbnow,bttvb# \% x7 I9 J, j$ t6 d2 j' x
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,/ [. {( P7 E1 i% O- b- z# F
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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