[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料
  ]# L) u; A  V& S  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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9 ^) n9 y3 [; K: S7 E% i  q* P8 x" z5.39.217.76醃料5.39.217.76. ~5 d* X0 P' R0 l0 `5 C3 T$ ^
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb, g# w5 t& m/ P$ Y6 n7 N% `. b
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調味! v* c, t/ V4 Q! e  S" p8 @/ r
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
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0 u2 S- G3 ?/ S6 j- Q5.39.217.76做法公仔箱論壇; D0 O$ w# U3 R' p& @, P' M: @3 f, i
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。7 T; R  z1 h/ I6 t) ]- Q6 G+ L" z

# ~+ w! f+ Y: E& v$ \3 S, r2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。公仔箱論壇6 t3 Y; Y- |2 |8 a: [0 P) @

7 z% l" A# U; `) Z7 P3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
/ a# ?, G4 o* i+ S5 L7 V" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
- |6 n& L: _+ e, e6 B7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B. s5 ?6 E; W! o/ q3 Q" m# z2 H
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
& q/ D/ O2 |  d5 G% Z       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
0 x0 Y2 U" k$ _, D+ f5.39.217.76      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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