[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料
2 J4 p; N* u3 G7 h2 e: _免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
, N. R" E* ]9 I: Z6 h1 q4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S! ^+ n. h) |3 N) t  }" s醃料
# Q# _5 U( c5 a2 _1 s- j9 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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1 t. `) F! k1 G1 ftvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B9 K) \# I2 ~0 j
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙公仔箱論壇- O# p6 K2 `( w& q0 N6 a) G, p
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做法" J. B  @( _. Q- X9 ~
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。, A" B  [( \. T$ N' P
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。* Q1 m; o: |  D, n

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,公仔箱論壇) [- L2 L3 L, R, H) t
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,3 u2 r2 d3 h, r: \" v
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,
5 [8 z$ n' [6 b, J0 t! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
/ g. J$ m, i0 U' t! `      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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