[西式食譜] 澳門 Minchi

nt1972

材料5 T/ H( a/ Q+ W6 }( v0 z) \
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許
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4 d* O  G6 |2 @1 d5.39.217.76醃料5.39.217.76& y: x; z' }* ]  q. a( }6 ^
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許
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9 k1 W7 F, g, x4 i( p! k  F公仔箱論壇調味
- R; J8 k; P0 U9 n公仔箱論壇老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙
0 ~: S  g2 p( j8 z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^! Y! s+ w! @2 @0 Q# e( ^9 @

( }$ p  F# p) Y! g公仔箱論壇做法
8 s8 I; M5 Y: V0 H1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。5.39.217.76% [9 O: A2 j$ O/ N  M& ]
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。
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vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,
1 T' ^. o" X& H! v) e- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,0 m% y, V6 A! A# ?% j
煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,5.39.217.76+ _  U: C3 _4 c* p. F
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,5.39.217.768 A- u' ?) Y5 i8 ?$ x( w. E2 E
      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

A taste of good, thanks for sharing.

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