[西式食譜] 澳門 Minchi

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材料' m$ `, J, L- Q) j8 i# T4 a5 p! L
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許tvb now,tvbnow,bttvb2 X& L) H5 w% ]" `4 b3 n

1 G5 B6 y5 v5 z! m5 X5 B, l醃料/ I' V' E% C* S$ G# ?, W
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許公仔箱論壇/ m! u- h* o. T# S9 g  d

  a! x2 W$ q- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
2 x. m+ V5 A9 n( X老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙3 }9 ^& T& `' W4 y% Y

3 I: B& w: n0 `# Ytvb now,tvbnow,bttvb
6 k$ W/ ~2 W3 R4 m6 e做法
; y" e8 X: f" t$ j# L$ u$ N1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。
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3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。公仔箱論壇; T/ b) ?& V4 L4 N1 c  @

vongtailoi

你煮的澳門免冶很特別,應該是濕免冶

vongtailoi

乾免冶牛肉或肉,公仔箱論壇3 o. v% M# G8 m& g* @- |* ]9 I
用料：牛或肉攪碎,配料:洋蔥,西椒,薯仔,葡國臘腸,以上配料全部切粒,香葉,
2 ?) F6 _7 e4 n# G$ S5.39.217.76煮法:薯仔粒先用油炸熟,橄欖油炒熟免冶 牛肉,盛起,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W  d; V) k/ U  Z
       用橄欖油起鍋,落洋蔥,西椒,香葉爆香,
9 n; b' q+ w" f8 k+ P0 Q. U5.39.217.76      加葡國臘腸,牛肉,薯仔粒落調味鹽,糖,胡椒粉炒一會即可。多多指教

kikideebaby

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