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[西式食譜] 帶子配葡國黑血腸

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日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉(裝飾用) 3塊橙皮醬材料:橙 1個、糖 50克、水 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `; Z+ H6 q- [
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做法4 S) u$ _9 i& T3 @3 X
1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡,加水、橙皮碎,若煮得太稠身,再加入適量水份,變稠後熄火待凉。1 R' y+ J% o( o! z7 [# ~6 W! l

6 x5 q2 }( l! R, C( B, Y5.39.217.762.燒熱鑊下油,加入葡國黑血腸,熄火以餘溫將黑血腸煎香。
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3.下帶子,以中火每面煎 30秒,加鹽,灒 1湯匙白酒,帶子熟後取出,原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。" M1 F% X+ H3 j/ T5 d: a2 U. |+ u* q6 I

9 S' ^, `# x$ A5 \  k* }4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸,淋上白酒汁,再加橙皮醬即可。 5.39.217.76! @1 l! X: T9 I2 E5 {5 c
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