[西式食譜] 帶子配葡國黑血腸

nt1972

材料公仔箱論壇: S! H( a: p7 p1 z2 R1 C
日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙
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( [" Y: j% X2 x+ W2 G, p7 J& i, N8 Y公仔箱論壇做法
2 _  D% F- N! _/ A7 r! B5.39.217.761.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。5.39.217.768 b: f9 [% B6 ?3 |0 F8 k) j" U4 y0 v6 g

  C' E2 O- c: K/ M  r8 r2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。
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" c6 M+ {; W  H; D# k8 m3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
2 m7 U& g2 X% s: g0 E8 F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u( _2 c+ V: a* ]
4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。
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