材料tvb now,tvbnow,bttvb* a4 }; O9 M$ a
日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙5.39.217.76' r% m6 D* ?. ]0 _& H
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做法
0 P3 W0 A8 G1 s" [ m% V5.39.217.761.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。
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2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。5.39.217.764 @% T/ U9 M6 X: E: O
, l! |0 `" }9 B* L4 y5.39.217.763.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
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4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y& b7 i) ?8 l1 I4 t3 \1 h$ J
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發表於 2010-11-24 05:36 AM
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