[西式食譜] 帶子配葡國黑血腸

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日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙
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; n) ?2 t3 H! q0 I2 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 r' }: d: |# H* e5 G5.39.217.761.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。tvb now,tvbnow,bttvb5 f6 n4 j$ D' Z( o, e. O& `+ b
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2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。
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; T5 R0 N9 A/ S5 T公仔箱論壇3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。公仔箱論壇) X: A% r  x5 T8 N/ w4 r
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4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。
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