[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料: Z) q' L5 a  u! B+ _9 ~
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　: t  W# v( B5 V$ p3 y6 X

& S1 \' ~, \" t8 [) J$ ~1 t1 C  htvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇- x/ j5 p; K* I- H6 k
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 w. R( q4 s5 f. P5 I# R
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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( e) P7 |; Y* [. u" x' f6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 公仔箱論壇3 X) u* \5 S8 l1 ~" ?% T$ C& ^
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; r6 h" E1 Y) x( _! [- p公仔箱論壇北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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