[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料5.39.217.76' c! }+ q8 i# L: w) ]$ t
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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" c3 C; M1 v+ `2 l調味料tvb now,tvbnow,bttvb  O* \9 b. C  O
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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& r# B1 P8 c' h) N; Q公仔箱論壇2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 Z' C- Z& r- l

' R/ W8 q3 t7 v  ]( H3 v4 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n. L6 k4 U0 g

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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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