[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料5.39.217.761 V4 x' G& O* J! ~
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙, Z3 s( X. B' L

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2 k. H0 ~( [+ \( gtvb now,tvbnow,bttvb做法
( P. F/ \. G" {& ^5.39.217.761.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。8 u0 y/ ?: X+ z. f. {

/ k: s7 D: Q/ I2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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* V+ ~4 }  ~4 f! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 - T5 n2 H; P! {  C3 t& v

( a/ T8 [  N8 i) Y8 y5.39.217.76+ P9 z9 z3 Z0 |# x
北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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