[中式食譜] 北方炸醬麪

nt1972

材料, u% R9 O, @0 f( d# G2 X" Y* }" }, A
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　公仔箱論壇: b, u# b1 }2 [: w

; V# h% B( Z  Y1 C3 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
: l  ^, e6 G1 m# D8 F5.39.217.76甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
  V# @) `7 s0 R; e, s8 w  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 m  {# a, J; ^: C" D公仔箱論壇
6 f; i' D3 `2 \8 b( Q9 [公仔箱論壇做法
2 L( P* l4 f# O7 htvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb! l  V4 a% @: I+ z

% G8 N4 [8 a/ c9 {' _2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。公仔箱論壇' R2 c; ?. D) H' j$ p1 n6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 v/ ?  V5 T& _  x9 @( B
3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
3 y* A* X) N" k1 j- ~tvb now,tvbnow,bttvb) o- n0 M9 h0 n4 Q) {9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B! X1 K5 @4 t) e2 m/ q
北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

thank you very much!