[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
0 ^( }3 {& Y5 [0 J  |% C豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　公仔箱論壇0 n5 y+ p/ J9 {8 H
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調味料: T: J0 D8 H# m$ C6 P1 p
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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做法" M, I6 p. u+ L/ ^) v
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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3 ^6 C" n; y2 D, r2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 5.39.217.769 M, l3 R6 h2 Z$ h" Y

2 f( a% N6 J6 n) l: X5 w6 x! r- u( Y! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v9 F5 n( X5 q2 C0 [+ v' W公仔箱論壇北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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