[中式食譜] 蓮藕栗子排骨湯

nt1972

材料
# a5 Z& y, ?) l- E7 ~- |排骨 750克、栗子肉 375克、蓮藕（去皮切件） 380克、蜜棗 2粒、水 3公升
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做法' L0 _+ _; j2 h6 j1 N0 j# Y% ^6 f
1.開大火煲滾水，下排骨汆水，盛起。9 L6 N* ?& f& G& M7 b! F' K

, |$ p8 I$ |! b% E5 F+ M) v2.煲滾 3公升水，放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗，以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。' G+ J" |; I  \/ [; n# ?- @' [

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用蓮藕和栗子煲湯，味道清甜，毋須下調味料亦可。
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lamyumchoi

一個好食又唔難做的湯水，感謝你的分享！