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排骨 750克、栗子肉 375克、蓮藕(去皮切件) 380克、蜜棗 2粒、水 3公升% M1 A e1 Q3 Y9 |$ V& u, o
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1.開大火煲滾水,下排骨汆水,盛起。
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2.煲滾 3公升水,放進排骨、蓮藕、栗子肉、蜜棗,以大火煮滾後轉細火煲 2小時即可。
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用蓮藕和栗子煲湯,味道清甜,毋須下調味料亦可。
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