材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 c2 s; m& ^* B8 E' J: j R
有骨豬扒 4件、白洋葱 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 b( l% s- L( h
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醃味5.39.217.763 X9 A! U$ b* b1 i( I5 W$ a* r
蛋白 1隻、生抽/麻油各 2茶匙、老抽 1/2茶匙、糖/生粉各 1茶匙、胡椒粉少許、水 2湯匙
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2 f+ y; g% D; |/ ~/ O9 A公仔箱論壇調味汁9 s4 a1 @$ r: |. k* A% n8 T" [) {
水 1杯、老抽 1湯匙、喼汁 1湯匙、糖 1/2湯匙、生抽 1茶匙沙律材料：紫洋葱 1/4個、番石榴 1個
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3 c d& P# f" H沙律汁
( G+ I( j$ L0 O8 A3 n橄欖油半湯匙、檸檬汁/糖/鹽各少許、檸檬皮茸 1茶匙、芥末 2茶匙
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9 K! g; }* @) }. S8 M9 l6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" V; c% f! o/ e4 D, X8 p: p公仔箱論壇1.將檸檬汁、芥末、檸檬皮茸、橄欖油、糖和鹽拌勻成沙律汁。紫洋葱切粒，番石榴切小粒。將紫洋葱和番石榴加入沙律汁，拌勻備用。
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6 U1 Q" \/ g, y/ B$ D2.白洋葱切絲，豬扒切開邊位白筋，用刀背拍鬆，加入生抽、糖、老抽、胡椒粉和蛋白拌勻，放入雪櫃內醃 15至 20分鐘。取出，再加入生粉、麻油和水拌勻。
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3.鑊中加油，豬扒以大火每面煎 2分鐘，取出。# F/ \. a H( g' N
/ ]. h, ~6 b5 P4 d/ L1 }8 Y. ~6 ]9 J+ I4.將水、生抽、喼汁、老抽和糖拌勻成調味汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h! ~$ i S" w: e# x9 ]7 Z
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5.鑊中加油以中大火將洋葱炒至軟身，下調味汁，將豬扒回鑊，蓋上約 5分鐘至收汁即可上碟。食時伴以沙律即可。0 X3 I. b6 P: o. s
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發表於 2010-11-22 05:42 AM
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發表於 2010-11-22 11:35 AM
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