[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 # `+ m- }/ l' A) C/ `8 T5.39.217.76杏 仁 片 適 量 ( B# k# ~0 E8 I, J! N 鮮 露 筍 10 安 士 公仔箱論壇3 ?9 G3 ?* A* z% C. r 甘 筍 1 安 士 & d- b* s( R  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 隻 ) Z6 v3 G  v7 H$ r" p- Z1 [$ I& e6 q 薑 片 少 量 . Z* o! _  g$ g) C6 W4 e; A& |公仔箱論壇蒜 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G/ `; a7 ]9 P, z2 a 油 1 湯 匙 - f( I- Y; O$ Q5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 5.39.217.76! L. z% t; J- q% ^ 鹽 1/3 茶 匙 , f2 |, N/ W% Q5 E/ \) `糖 1/2 茶 匙 ( N9 \  T+ \; ~% l 粟 粉 1/2 湯 匙 ; _" n3 F# K/ \8 o! Y 蠔 油 1 湯 匙 0 A2 {& M: @7 a) \: utvb now,tvbnow,bttvb [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] 3 O% ]/ G* A0 N) c( T$ h' Z4 H5.39.217.76

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