[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 : ]0 l/ i: j3 n2 g. ^& l1 B 杏 仁 片 適 量 4 k7 V( S* k- |, v鮮 露 筍 10 安 士 5.39.217.764 I! h7 |2 z5 Q" Y$ ~( w 甘 筍 1 安 士 : [4 _+ L1 g' \冬 菇 4 隻 / D) y1 [9 P$ L" j8 r$ V! N公仔箱論壇薑 片 少 量 # e" o) m+ ]4 m$ k+ V/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 # W& A% D$ E8 n$ o5.39.217.76油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, _$ @$ Q+ s" J* V' ] 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 2 I$ _$ [# o0 c# J5.39.217.76鹽 1/3 茶 匙 $ K; C8 k% x7 T% ^4 \1 @公仔箱論壇糖 1/2 茶 匙 5.39.217.76" v- ~6 A! @8 ~ 粟 粉 1/2 湯 匙 * g; m4 |8 K" t  J/ z' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 " k0 c6 ~: X) V- a+ @) E5.39.217.76 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]7 x  \! k5 B4 r+ x' n, c7 W

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