材料 雞 脾 肉 6 安 士 公仔箱論壇8 u b# A$ }* V: y: v
杏 仁 片 適 量
; v3 B' Q; c; M3 v0 D/ y# L鮮 露 筍 10 安 士
! j7 o- M2 b7 e V* t6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘 筍 1 安 士 6 D j- Z' L& O5 ^& N. }9 e7 |: {. |
冬 菇 4 隻 9 I! W% q* M$ T0 I; y. f, @% s
薑 片 少 量
N0 _* D& `8 Q& _' |& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 片 少 量 # T5 D% A/ X1 `; w' ]. B/ c
油 1 湯 匙
7 |) M0 K& T4 \- ~4 M" z | 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g; u7 J C* O
鹽 1/3 茶 匙 公仔箱論壇( ?. y8 Q/ L6 a. Y" i3 U
糖 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 }7 b3 {4 z: n
粟 粉 1/2 湯 匙 5.39.217.76' I( D7 @6 ^# l/ x _7 m2 M& P" P
蠔 油 1 湯 匙
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[quote]做法 - 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
- 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
- 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
- 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
- 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
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發表於 2007-7-16 11:00 AM
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