[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v& Z$ \3 T7 p6 N 杏 仁 片 適 量 ' n1 }6 A+ m# Q5 Y+ B& J* F, _ 鮮 露 筍 10 安 士 ) @' y+ N* L/ m, K& w7 j 甘 筍 1 安 士 8 u" s, `7 p8 C+ Z2 H: W 冬 菇 4 隻 7 E* Z/ [* z+ X! \. t& v薑 片 少 量 ) j) ?( y' {# [" O( ~1 etvb now,tvbnow,bttvb蒜 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 h1 f1 V( p, E9 Z9 Q4 _8 C2 l2 G 油 1 湯 匙 1 F, C* T: _8 H5 \. ? 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 & \( b! J& f: I- ?5 Q% [  Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3 茶 匙 * t; ~. q, ^' w6 W/ W  a. X 糖 1/2 茶 匙 2 {( ]9 p/ s6 T0 H: h9 u+ A+ d粟 粉 1/2 湯 匙 & M9 a& G+ g. E+ R 蠔 油 1 湯 匙   o  y" S0 o. n: i7 l4 N/ t  _, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] 2 r9 P- b+ G3 w4 K5.39.217.76

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