[中式食譜] 杏香露筍雞柳

net432

材料 雞 脾 肉 6 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb# R. x/ X' Y2 c" O' }9 Q% @ 杏 仁 片 適 量 - t5 I3 u! U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 露 筍 10 安 士 ! P# Q$ U, ~" t# @" M6 Y甘 筍 1 安 士 ; B& K3 Q7 i% R5 M( G* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 隻 5.39.217.763 [0 y& h" ^5 G! o+ l+ A 薑 片 少 量 7 R3 ?% M6 z) m( s7 k2 H蒜 片 少 量 * R& r0 V& T, \/ l9 W油 1 湯 匙 " x% b! h- M2 O  D, }2 O 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 公仔箱論壇- a' k5 o5 P  U% t; a 鹽 1/3 茶 匙 7 B/ d* h4 n# ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb" V: i, P; J0 D& J, G 粟 粉 1/2 湯 匙 公仔箱論壇: X+ o: s3 l9 d- N6 @ 蠔 油 1 湯 匙 1 d2 B/ w  N  A! B2 ` [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]3 E9 z; @8 _! Y2 D. ]1 @; X: t) {

9 O" L  g; |9 |7 z; S6 I+ m* O