[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 + [0 B* j! L  [3 E9 b5.39.217.76杏 仁 片 適 量 " |1 b+ W* c) s( i% y) Y0 M鮮 露 筍 10 安 士 , ~3 O4 X2 |' Q6 E 甘 筍 1 安 士 : v' e; U( W& Q" j5.39.217.76冬 菇 4 隻 公仔箱論壇, f  I0 V- E( x* e6 V' b 薑 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 W! s2 x/ Y" ~ 蒜 片 少 量 " G, A0 ~( l6 K- @% z 油 1 湯 匙 5 Z5 j; M% H; B" y: K  B( K: b 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 2 a% g6 b5 |$ P1 c* Y$ {& R( Z鹽 1/3 茶 匙 8 ~3 P* T5 n8 b& U8 Z5.39.217.76糖 1/2 茶 匙 公仔箱論壇. U# F- K' O- ]% ^! m% C5 O# s' { 粟 粉 1/2 湯 匙 2 `6 S) @8 _5 d) t1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C$ t: q- ?3 `7 m [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] * y  Y2 T' z2 K: a! V& D

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