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[甜品] 無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss

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A料 :        
! T- s$ B4 Z  i0 f: {# k+ Y' M公仔箱論壇黑朱古力        100g5.39.217.76$ t% w( m4 x7 V) ?! F2 X; }- l( i
白朱古力        100g
- F- |2 W+ ?: B8 E% ?/ p6 m) T- |5.39.217.76淡忌廉        50gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?9 k. ?3 J: j1 j4 c4 ~
B料 :        
" E% S- k2 Q0 @) \' s$ j5 ^% M蛋黃        2隻
6 Z* U6 o& i, B- M8 {. ]5.39.217.76砂糖        60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v; I/ z  P* I& }
橙酒        30g
/ v; }5 q, K+ [2 m9 S: m$ L7 _$ U淡忌廉        500g
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0 l) y' j4 b2 @% ?! ]) e/ O; s5.39.217.76做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。
! ~/ C1 s, n1 N* e' ~- _' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先將A料中的淡忌廉煮熱,分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
2 M; B, R1 X+ O) R3 m) y3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身,放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻,再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。 ; b6 S) N, I( O9 O8 E
4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻,留用。 6 N5 K( }, ?6 A7 V
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層,加入層黑朱古力醬,放雪櫃半小時,再加入一層白朱古力醬,放回雪櫃半小時即可
好似好好味~~
等我都試下!
~~ 亞妹   逢一、三、五           休息
                  二、四、六           放假
                 星期日及公眾假期   謝絕探訪 ~~
thx
thank

回復第 1 帖由 net432 所發的帖子

:014: :014: :014:
thank you~~
逼人回帖阿
thanks
what is the english name for 淡忌廉 ?
i wan to try...thank  w( Q) [* e% I; G% t
睇完去試下先
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