[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
4 ~- R8 z( @: J; N. w4 R5 N- M' n3 v公仔箱論壇菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量5.39.217.765 N% Q$ M9 }; `# m: y$ I8 n

( U' M% [5 U% H醬汁公仔箱論壇& x) ^0 l& Z* E! l0 b- m: h1 c* s
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙公仔箱論壇* S; y( q: ~/ b# [. L1 w- ~

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1.將菜心切成 2至 3吋段。tvb now,tvbnow,bttvb: K$ E& F: u" i
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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+ Q$ s& l2 l4 @+ j/ F' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。