[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
8 ?( s% J5 S( a! ]菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁5.39.217.76. @: V2 M; ?0 x3 Q3 n" ^8 P
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i! S2 m8 m+ f8 n( s3 ^/ t1 ]$ t
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做法
2 ]* u$ U6 J2 e! l) P# _7 O1.將菜心切成 2至 3吋段。
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- P4 ]7 H2 F8 D4 F# u5 a5.39.217.762.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# }0 {* _) K

3 w. B! g9 X" d5 A& L4 l4 P9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 ~0 r4 ~, x& g

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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。