材料
6 |. I* \$ P, A- g iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量& D6 B0 g( k' u# } S6 P
o3 [) ~/ Q1 u# F) x) O4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
' u; s8 E5 c/ e: f. I甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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1.將菜心切成 2至 3吋段。
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- w Q! Q! K0 y: J* |* k. K2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。5.39.217.76+ M; @* z& W8 E, K; n
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。5.39.217.76/ i6 W6 U1 s" c- _
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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