材料
. h" p* V' ]6 _8 }5.39.217.76大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許5.39.217.763 i$ B, r8 T* M/ w+ V& f' X$ B
2 t4 E' [8 f9 g* c& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c$ _% n( G. Q M; `
蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙
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$ z/ W9 F, i; B" A! X2 a4 L做法, R" _+ _, Y G+ A9 ?7 s
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _9 |& M$ m* C1 V: x
, T+ K& J2 ~: q$ u+ _2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。1 h% m+ r% ?* [- T; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~) j9 J1 b0 ^7 Y5 q0 N6 W/ A
3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 y* g7 j+ N) `6 e! P( u5 g
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。公仔箱論壇9 F+ {6 w: Q' W
3 Z! u* Q( z$ v+ O3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。! s' m( q! ]* R$ j2 n% B- p# t; O+ u
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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