材料tvb now,tvbnow,bttvb* S2 I" _* n8 r' r
大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許1 n' s0 _; Y) p
5.39.217.768 K7 [, \& I. V7 g2 [
醬汁
: k: b! [# R8 ~+ ]* |& N# atvb now,tvbnow,bttvb蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙& A: s. L5 m6 y* |; m0 t; x: k( K
: w0 i1 R( w9 E8 S7 E; Itvb now,tvbnow,bttvb
+ K) ~: L8 c* ^& V$ G: P; J9 h! X做法公仔箱論壇( Q; @( P1 q' L. A& v9 X
1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。
( m _- K5 T0 X2 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: u: G! {& V- a4 ?8 s
2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: a' K" \4 \& p/ R
[. s/ c( l4 J" }) {. u3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。公仔箱論壇" H7 n6 |! J7 v K+ r* I8 u# }
7 o4 V+ v7 ~9 h& U8 Etvb now,tvbnow,bttvb4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. h* @/ v- ^$ e# a( `
; |- n- `9 i4 H- Ctvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。: s) `7 u5 z2 O9 w
' X& O6 _" V8 D& l0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-20 05:37 AM
| 
發表於 2010-11-20 05:59 AM
| 