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[中式食譜] 乾炒鮮翁金蠔鬆

材料tvb now,tvbnow,bttvb" n0 ?; H: X, B8 v4 s- \, {' ~
金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米(浸軟剁碎) 10粒、乾貝粒(浸軟)/中國芹菜(切粒)各 1両、蒜茸/果皮(浸軟切絲)各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙
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公仔箱論壇4 S3 w: V4 X$ K# e
做法
  _, c  p4 W3 O; R. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.金蠔略煎香出味後,切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
+ d! f2 T5 a1 w/ l. f  gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' v! l5 {  E8 D: Z
2.燒滾油,將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油,乾貝粒炸香。% E8 m8 W) j+ `0 b3 f- Z

6 w* d( z: n1 J9 }3 D5.39.217.763.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇,再加蒜茸同炒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E' d- [5 Y- q5 c+ I

# v$ |: R! R0 b; }tvb now,tvbnow,bttvb4.加入葛仙米,下蠔油調味炒至乾身,再加中國芹粒、乾貝粒,最後灒花雕,下果皮絲略炒即可上碟。% p* V3 R# f9 v' c
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葛仙米又叫仙翁米,屬藍綠藻的一種,在夏秋雨後採收,乾貨浸軟洗淨即可食用。
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