[中式食譜] 乾炒鮮翁金蠔鬆

nt1972

材料
' K# j. P5 O3 G( q7 N( m金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 w, }$ I! `0 W6 u5 J: o

% L7 |, M! c. S0 V0 D% l! ^% }
2 M' C& {( a9 ~& _1 k) D  H做法
2 H( R% T9 `9 u6 f* d4 o1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
0 S4 J4 _- W$ C! o1 x9 U0 P公仔箱論壇$ c! |/ l" B" C% s3 b
2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。公仔箱論壇& u# a. ~1 }6 ], f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l/ V/ z! T7 @3 D% D4 ^4 l, {$ N0 O
3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
2 ^! H4 X1 `- ]9 g; j" ]- a公仔箱論壇公仔箱論壇1 P- }+ W+ ?6 _1 D3 p
4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。5 T2 y3 a1 m0 h0 u7 d/ Y

, s5 I# n' l4 @* `5 r- s& ^- B公仔箱論壇葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
2 g+ O; N' \6 o5.39.217.76