材料
O) P9 N5 w/ u: N) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙
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做法
7 m# s: T8 G9 g% D9 \* Y8 M1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。5.39.217.76/ F$ ?- o- k5 j: C& u: l4 _0 x
7 w8 l, O% z8 \" E j, U) I+ m1 a- D+ W公仔箱論壇2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。# p% g) l0 _+ P& b: z2 e+ |
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3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。公仔箱論壇1 ?# U& U+ Q; z" {8 e
- H' n ^9 h [" `' v4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
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葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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