本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯
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青咖喱雞
& E0 A- E( y$ l! d材料：3z1G*W"ef4C: N1 P5 E8 t& L2 A8 K7 W6 |
雞胸（切條） 150g }E3T/L)@,W
; F" P0 V% ^ R* ^青咖喱膏 2湯匙
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椰奶 1 1/2杯 HDz!?&X aF$o2Z^1 y7 L9 k$ l* W" u
矮瓜粒 50g tvb now,tvbnow,bttvb& y. E1 z8 J& ~$ ^4 N
& ~9 g* u* I6 @1 B3 I% g5.39.217.76紅辣椒（切絲） 1湯匙 , Y5 X* ?1 D! d; J7 ~9 Z* t5 } K
甜羅勒（Sweet Basil） 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�k PV5.39.217.76: F( R( v6 K0 P2 U/ r
檸檬葉 2-3片 $ o# q% q2 `- U1 _# X+ q
, Z2 h0 D* N5 T2 I# r& ?" ~' E魚露 1湯匙 E&w&c l sy ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T) } |* g0 K9 q# T6 u, n
糖 1湯匙 公仔箱論壇) t$ J) u9 N7 A9 S9 M. |7 H' |1 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r* _9 M" _: c* S! `; n+ o
雞湯 半杯
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* i- F n L8 j1 ]# d; ~9 N公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb& F: Q, }6 Q. L( Y; f2 w
煮滾椰奶，然後放入青咖喱膏，拌勻直至聞到香味。 AO| f�P#A,? H
/ e: \! [' t) }2. 放入檸檬葉，將火收細至慢火略煮， 以免咖喱燒焦。
0 |5 {+ H8 v0 o8 d c" G( X公仔箱論壇3. 放進雞胸條，拌勻至沾滿咖喱， 並炒至熟透。 * ?# } y: Y0 D( k1 d! W
4. 加進雞湯，待咖喱煮滾後，陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;v Ftvb now,tvbnow,bttvb7 T8 t n- C! H3 P/ T4 H( N( p3 |' B8 j
5. 放進泰式矮瓜粒，再煮約數分鐘，最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |
發表於 2010-11-19 11:45 AM
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