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' f2 X* C. t8 X7 I; }" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（法新社芝加哥18日電） 忘掉你吃得津津有味的熱狗或深碟比薩（deep dish pizza）─美國芝加哥還有其他美食，2家當地頂級餐廳今天獲得米其林（Michelin）三星評價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S* z, h5 j- G/ I6 S! m0 j3 ?( f% o
" b! t) H. ]3 y5 W& s. w1 f1 t公仔箱論壇米其林推出第1本芝加哥美食指南，介紹上百個美食去處，並有24家餐廳獲得星級。
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1 w, K! m) q" ?堂堂榮登三星的是Alinea和L20餐廳，和全球其他91家餐廳一同進入米其林三星殿堂。/ T; N! {, C! e3 A! m3 Z3 x0 Q5 p
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Alinea主打現代美食，靈感來自西班牙餐廳ElBulli的「分子料理」（molecular gastronomy），大廚阿查茲（Grant Achatz）曾在當地拜師學藝。5.39.217.76% H* ` I$ L/ ]- e2 u8 y3 L, g* u
; k9 f* h1 T2 v7 I$ {0 F& W9 F8 ?公仔箱論壇這名年輕美國大廚還有更令人敬佩之處，就是他曾在2007年因舌癌喪失味覺長達數個月，但最後戰勝了病魔。
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1 [3 I& q/ y7 a1 k" r公仔箱論壇L20是現代海鮮餐廳，接受法國大廚葛拉斯（Laurent Gras）指導。葛拉斯在1997年移居美國之前，曾待過多家米其林星級餐廳。
- n+ s. W2 t- P: g, ?6 Z4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 Y! }7 Q- e, _
另有3家餐廳─Avenues、Charlie Trotter's和Ria獲得二星，一星則有18家上榜。2 m7 Y& r8 H! k4 O8 F _9 C
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指南裡還列出46家「評委推薦的物超所值餐廳」（inspector favorites for good value），在這些餐廳，晚餐2道菜加上1杯酒或1份甜點，只要不到40美元。（譯者：中央社戴雅真） |
發表於 2010-11-19 11:05 AM
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