[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料
. d! e" `. d+ F% ?. E, m" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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6 b" z- q1 v5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金邊粉汁6 Q9 S- z2 r: N
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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做法
& J$ ^' b0 {* ?" t8 ^  P1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。公仔箱論壇3 q+ t; r( ]. @0 W! y
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。5.39.217.76% A7 b- }- {+ p8 p" f+ X( Q& V

! e4 M( `2 p: T; j2 _# d1 p( Ztvb now,tvbnow,bttvb3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 H% q2 F0 D/ ~5 f. i

amyvin

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