[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料5.39.217.76. E" K, F% i  e! ]: Q) w
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K9 H8 @+ u) \# i% X8 ~
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金邊粉汁5.39.217.76+ g. T) g* H  f8 i; ]  Y) o0 D
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb* P' K! d( s8 G( S

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( o4 o9 a1 Y0 T% f6 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
! z6 `  i- x- l& F5.39.217.761.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q) c1 W/ A9 ^4 P  X- D5 i
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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