[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料5.39.217.76' m/ `' i4 k4 q+ U7 B; t" Y
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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4 o8 W% g( c0 X' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金邊粉汁
7 B, ?. F( ^7 E* f; F7 o8 i公仔箱論壇茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克公仔箱論壇+ {& J% j6 {% }6 Y3 v" R! d  ^
5.39.217.76! f, G" U# m4 Z$ _

$ l' Z& z7 S! Q3 |6 J  C' ztvb now,tvbnow,bttvb做法
$ w8 V) P+ u9 P2 t7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t2 {9 e: Q' _- Y

2 B% @! @  }  ^' I9 R2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 U, u1 ?8 e% Y6 t% w6 y0 [
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ p; g3 N0 Q. `

amyvin

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