[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料公仔箱論壇+ l% o3 b% d; X% k  S3 h
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙3 g- {  C& W+ X

" O5 _; ]5 B( {2 g8 D& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金邊粉汁
- n+ \/ m& m# n8 Z4 l/ k公仔箱論壇茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R! I3 r5 G, T( z, k1 P

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& C7 y. f* p" S* x. I) x2 U做法公仔箱論壇) n0 ?/ ^* a8 C7 d4 F0 ^
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。公仔箱論壇$ g7 I, f1 c  r

8 K1 T. j3 D6 X5.39.217.762.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m: E! K' `1 E. \# H. k

" b( r& F' N0 s7 |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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