[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 G; H9 S1 b5 ?/ b- Y  O
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F, f. E4 f! w: ~. b7 `  j

, ?, E' N% ?& o5 `$ f金邊粉汁
4 H1 h/ L. k' etvb now,tvbnow,bttvb茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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$ h6 l7 u: c5 t  wtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 @( a4 ]% U6 A1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。5.39.217.76& t0 U6 s& o. C4 R" L
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2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。% C0 P0 E# e! U8 K

- x" `+ j" y% w4 b$ Q3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
* ]' Q9 g& d+ F; r: t# W8 |$ n; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

amyvin

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