材料. @1 A( h+ L8 Q3 [! @ @9 u# h0 x
蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙) _ D1 o1 F/ K3 o' U4 c6 L8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, g. g4 c( U
# }) S8 j1 z2 g& P: G
做法
- K4 E. O( M: T% ctvb now,tvbnow,bttvb1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb5 _% f- q+ A+ [% W% R& ]& V( `
5.39.217.76! t/ Y+ f* J: d
2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。
& T& }3 ?9 M/ R! ?: Y( ]
' ~( @# }1 n- A- O3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 ) ?, H# D! H: K# ?
|
發表於 2010-11-18 05:38 AM
| 
發表於 2010-12-10 12:18 PM
| 