材料
# `5 n& e1 h$ b0 e* T7 o! M' I5 x蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @* l2 m$ {- E/ B k
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. c" J' `' ~6 \% |2 D5.39.217.76做法公仔箱論壇" q, `1 ?$ ^ X% a9 x
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。5.39.217.769 S8 x9 W; J! Y. ]) s
& k4 t8 ]$ ?0 J" v2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。
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3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 4 A* r1 |: b. h3 }2 Z6 ?$ i
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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