材料公仔箱論壇. b( g! c" H5 f7 P
蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙& g" e9 f- i7 Q& f% q3 v4 u
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做法
* `3 P1 o( D( ^) K6 i5 h公仔箱論壇1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。
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2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。公仔箱論壇! o7 V. ^7 v. Z
% H! R) b5 L' L* l0 Y6 x" d6 e5.39.217.763.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 - k" |: s7 E7 X7 Q3 e- X! ~9 J
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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