材料* S$ m) B7 y) D. H# g, b
蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^ o; j1 G4 \6 z
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7 R4 V W1 R* b4 R# u) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 b- ~& z7 F" ^6 \" W$ a2 r) b% H
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb* g! `% |& D, {# E6 O
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2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。5.39.217.761 Z1 G: f9 h, \+ v2 }) y9 D2 N5 C
; n" ]4 w* F) B4 C& itvb now,tvbnow,bttvb3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 1 _1 Q. T+ ~7 p, i4 D; r' G* Q5 X
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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