材料
8 D! Q' c2 D1 i. P" h1 D/ B( z蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
3 T, h: [* r+ N$ J5.39.217.76/ K% e* q! L* I* o
/ k6 y8 ^7 v& H做法" ]( A1 l1 w6 o, B8 w3 R; n
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。公仔箱論壇2 s' u s5 D0 K- N3 a7 {% U/ d9 O4 Y
$ Z n) D$ X2 f) ?7 Q. i* ]) s2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。; l/ A" e+ D8 G/ e& N! o; ]
* Q/ }/ w- X7 d8 }% e0 V a& V# p3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V& B l$ d" r$ ]) b( i
|
發表於 2010-11-18 05:38 AM
| 
發表於 2010-12-10 12:18 PM
| 