材料
" y2 ^% O" M; w% i+ z9 l8 o4 S5.39.217.76雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙公仔箱論壇7 S1 A. m% K4 i' [7 X0 H- q
l* r6 ]) r& t# @3 T5 ]咖喱汁5.39.217.76( ~/ ~/ I% F0 r
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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做法
& ] A8 w' r) e' a7 t+ _1 o: y5.39.217.761.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。* n, A2 _1 R9 i: v+ r9 j
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。
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; D& S$ a8 P: C( I& Ltvb now,tvbnow,bttvb3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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