材料1 Y- s/ G% R1 c& |$ p
雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙公仔箱論壇2 g o* O( h- Z+ `$ @
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咖喱汁
% O0 G2 n! t9 h0 C: ]- A* K6 O+ ^洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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# Z- P7 h' v, n$ H @, B7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( K& k5 U5 M; |# n) g: S6 mtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。公仔箱論壇! q9 ?6 y9 Z) m, p3 } j0 S- Q: P$ s
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb" N/ X4 E c- ~
d. f" m- ]/ D5 e" }3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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