本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 / t" W7 W9 X5 x% C' A2 I
6 y) S; j7 |5 A! \! A* F! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....( Y; B0 v; E# x+ v. n' O
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材料: (gq]4cl"W)_!AK公仔箱論壇- L, W9 t0 \$ r
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]/ X$ [2 b& K
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X2 M3 s- y1 K- p* C
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# ^; \ V) _5 f8 t8 m/ S馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 tvb now,tvbnow,bttvb! W/ ]. N! X9 h9 F* c
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
7 b/ i: w9 [+ Q( c0 w. b- Y$ u! z+ u饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D公仔箱論壇9 o/ h9 P8 T) a y% N1 H0 S
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H8 H" G, J2 ^1 j6 k5 b! S
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
X8 x6 i& E7 M/ N2 Y4 {0 d公仔箱論壇3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N5.39.217.766 b& y) e7 n, L: h. {
4 K. N2 A% I" O0 U1 i$ RPIZZA酱： g]2f3Jq v公仔箱論壇- r7 \; G9 o* f7 y1 u t, [" M
1.小火加热黄油 5.39.217.76* w6 j: c2 U6 f) A" m
2.放下蒜（剁碎）爆香 $ y& F6 p: T7 {1 G- j( i
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}tvb now,tvbnow,bttvb9 R* T! r( M: E; q; U! `& x
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
$ s) W0 R; C. y2 s& U( i公仔箱論壇5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
% B- ]9 d" L; Y% P# G/ Mtvb now,tvbnow,bttvb馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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