本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb% x C! B" }' u& s
+ I3 i/ s7 I$ L2 g1 s% w6 f3 v: x今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4cl"W)_!AK" o' }; g6 _. x4 e& S
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
- ~; }5 A5 U. S- C4 T/ U6 q5 g5.39.217.76PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M2 ]$ }# u5 S, F% U4 N
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+ n* o7 ~/ o0 g! [9 y* w: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
* J3 @0 U; Z8 L+ r% n) S( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: HDz+]i;E|&y:DlW-otvb now,tvbnow,bttvb% x* j0 @1 e! c$ s r
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D: [; q ~! F5 S* Z
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 5.39.217.76$ ]7 k# n4 K6 j; N. E
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 tvb now,tvbnow,bttvb R+ ]) v6 `6 I. h+ n
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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PIZZA酱： g]2f3Jq v
% o2 j* y3 y$ u8 f1.小火加热黄油 公仔箱論壇3 I" {4 @- n; ^4 b/ p& k$ s6 Y, F
2.放下蒜（剁碎）爆香 5.39.217.76" f7 m3 A6 W' P; i% R6 w0 B' t
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
7 B7 i2 F) f1 Q9 f1 e/ B$ h7 v' I. Stvb now,tvbnow,bttvb4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
( F. Z: [ f# o# r0 [9 ~) Ctvb now,tvbnow,bttvb5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-IeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W6 T# Y9 O; j. b! y3 D
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 4 C v* n5 a- R; \
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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