[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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2 d: a( `6 O, V( V. ]- {7 m! R' S5.39.217.76饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp5.39.217.76" V, _2 g3 ?2 h7 X& t- J
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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. ?: @1 A& g1 @) x+ {6 J馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

( g- Y+ l# K7 |1 R3 U5 I) {公仔箱論壇做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
# F9 r# z* j4 C: H9 S  g) X2 ztvb now,tvbnow,bttvb饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e% ~! v) L3 m1 V! ]7 M
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
, g* a9 w( [  z1 y2 wtvb now,tvbnow,bttvb2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 公仔箱論壇7 U8 J0 u1 Q- z  ^5 P
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv
* X, n" b; B* v( z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油 ' g& W  D4 V9 N' q* `0 P8 e$ F& A
2.放下蒜（剁碎）爆香 / b- ~% {) o7 J0 M& B% M/ F
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}5.39.217.76* k7 J. Q  K3 z* @' ~
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI5 _8 W" E  }* d+ L# g# K; z/ e
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
$ F7 E# K5 q8 s* I公仔箱論壇馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。