[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S; o8 e. A, A- X/ L
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp
2 N- z, t% C# J' J0 d  G3 g0 BPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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* C) D6 @; D$ y7 s9 P) K馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

+ o: D" ]: }  R% T5 J2 T7 X做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
. r# M6 w5 z1 \* C. m" w0 @. Ytvb now,tvbnow,bttvb饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
; s, w8 D* t6 L; N" C1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
8 s9 Z, ]! t9 i- W: z2 @5.39.217.762.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e+ p( V1 P& R8 }2 g$ y
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqvtvb now,tvbnow,bttvb) V. y2 W& A. f, _
1.小火加热黄油 8 }8 i8 ?# s- c/ [
2.放下蒜（剁碎）爆香
1 ~7 A: R* G+ m$ B" H" e9 C7 ]3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
5 O; _0 Q! R. j# N3 [" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
! _' u2 o7 s2 P3 H. J6 Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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1 U5 b4 B( e, Y/ w. T8 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
/ X7 {6 W- y& Atvb now,tvbnow,bttvb馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。