[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:OxvpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U1 }& |$ ]: v) p
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
1 _% K( [6 N( z# S' I# L! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;C" l2 v, G3 N& }. p
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

5 x! e2 i3 V' b. ^- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
6 S  ~) |, J6 m+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
4 l' z* W( e! ~1 o# o公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
; T+ |/ E1 Q  X$ @2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 5.39.217.76" N2 Z0 W7 e6 D0 s7 D; L
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv
: y+ X, _8 f$ {8 w* J0 E3 [& L1.小火加热黄油 6 |3 K9 R& p* T* D8 J
2.放下蒜（剁碎）爆香 公仔箱論壇1 d  P) _0 [) @8 t* W* Z" A
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
" L. Z& B* |4 `  r5 a3 z  M4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI公仔箱論壇" e: _2 q3 M# C' ^
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS6 n* e3 x, G( Q/ q0 e7 G: ?" J
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( l  N% e8 v9 v$ P: U3 J% }6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie公仔箱論壇- M  {$ a& A2 R
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。