本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
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0 ~8 r0 G- y! p5 @7 ^$ N8 G5.39.217.76今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....公仔箱論壇3 K+ E/ F5 t. Y: M. [
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4 c( |- g/ f6 k) f9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A公仔箱論壇, C/ K2 V4 c+ x+ x A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R- q* a$ r) @9 P. N3 |1 ?: b
I; Z9 d/ Q: n/ Btvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AK
$ k* P3 q/ I* w; p公仔箱論壇饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
R# k+ k5 g( `3 o+ A% N4 Y5.39.217.76PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M公仔箱論壇# \9 C& W0 s9 W O- I' p0 Q( z
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4 \0 u8 O% T2 M1 Y& Z* {+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
8 `. ` ]1 x3 {6 `3 K5.39.217.76做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o公仔箱論壇/ H- D- E2 N# x3 J2 T5 |
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
- K, ^6 T" {, x5 a# G1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
9 H$ N( V; b! K( |+ H" U% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
+ D0 M4 a' t' r公仔箱論壇3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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8 y2 L! Z# @7 P: Y4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 _0 k/ `' g, @PIZZA酱： g]2f3Jq v
# R& P7 ]' ~4 k" K: [7 c2 a l公仔箱論壇1.小火加热黄油
7 j2 j4 g/ F0 v- s6 y# b. R2.放下蒜（剁碎）爆香
- n& v2 _( j# A5.39.217.763.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}5.39.217.766 d; G. ~2 m9 Y$ i
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI$ Q: L+ r; G( F; ?/ N
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS公仔箱論壇5 ~5 I$ _ o. @. D
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
7 x8 ]3 ^$ F6 T/ q" K+ D5 t$ g馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 , b, K+ K6 I3 ?! {
+ [/ w' [) Q- b$ v- u1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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