本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 公仔箱論壇( S3 C* J4 ~$ q9 i: N
5.39.217.76- t8 @9 d- j; B. _1 g4 P/ ^
今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
9 Q6 G1 C+ D9 J1 Ke1s1KU
4 f' ]3 q+ [ u8 O/ Atvb now,tvbnow,bttvbF
: ~& v2 U! C/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A公仔箱論壇+ G2 m) N5 j0 u7 {$ ^
6 i' T, J) g8 O# U; f9 z. X8 V; g5.39.217.768 p8 B3 t b5 E; n2 Y" i
材料: (gq]4cl"W)_!AKtvb now,tvbnow,bttvb; o: b) w E [
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
8 e3 r7 S' v- A4 R- HPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M公仔箱論壇 |# L# A) u" }4 H0 r
r1b5P3g;C
|( G5 v3 D J% F% F ^9 Ktvb now,tvbnow,bttvb馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K0 ~; z. J T" B( b0 B
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o8 j& R1 d6 W0 N F g
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
1 @. q& O0 m+ n+ W$ y1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
1 T0 i/ E+ l% f8 P/ ^公仔箱論壇2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
7 l# @* B4 K m7 o公仔箱論壇3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N% `. W6 k% _% {& g1 H! K& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: u. I6 w! d6 y* w$ [6 `
PIZZA酱： g]2f3Jq v% Y5 `( B, o/ I _3 X) T+ U2 {
1.小火加热黄油 $ i+ S( S& b, U6 u$ w5 g( p' u
2.放下蒜（剁碎）爆香
I j! y8 g+ D$ E3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
) e0 R ?( U6 r! Y$ L) |4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- @6 ]) F5 m% ~4 F% b. A+ T
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
& G! m! A& f+ Y# t# B2 @% R% g公仔箱論壇LU
" t- b% v& J0 s( O+ ^/ \tvb now,tvbnow,bttvbK3Z
" i- |1 a* U7 P( j5.39.217.766.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-IeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H& K% _. k! M9 G
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
; H3 y3 Q8 `8 @ \0 {; ?
7 |" w& }. V, \1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
| 