本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 ) y. c7 k) a) Z- k @
9 @: F" x q/ ]5 y2 Y今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....5.39.217.76; j3 s h, Q7 k$ y' U& |4 c
e1s1KU
$ W) N3 M% }1 {8 O& }6 C7 }F) ^+ ~$ l: s6 u0 \
A
: k$ V5 z2 W6 [2 s' Z1 ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# c* |1 w% f4 ?
公仔箱論壇3 U; I' {! b, Q" {5 o; Q
材料: (gq]4cl"W)_!AK
- d7 R: x3 I) O6 q0 ?7 U+ f5.39.217.76饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
& U2 c5 Y; Z0 Z7 m- T1 t& BPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
6 l% C( ^4 K- B$ g: w% y M( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;C
- R% c6 y) g( l. J( ~馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ U# P; P5 x8 Q* ]4 V
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
+ B0 t; t$ A! w e$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
7 L1 m6 [. ]- U+ f4 `1 p1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
2 i+ O/ ^ H: G# W' b7 ^% f5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
$ \' {' i, ?" n# D9 e& g: qtvb now,tvbnow,bttvb3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N# |. z: H+ V. v- Q' q2 Q* N$ k
tvb now,tvbnow,bttvb F" d0 v% k& n& Z( K
PIZZA酱： g]2f3Jq vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. ]3 l# x" v/ {5 t: W5 C, k8 k
1.小火加热黄油
5 a3 \$ [3 M6 m! r1 p$ {公仔箱論壇2.放下蒜（剁碎）爆香
& p+ ~* D/ b6 D- E# U3 x公仔箱論壇3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
) p2 U4 I7 @& [, g; f公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eItvb now,tvbnow,bttvb3 X- I& ]: b3 S! W
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QStvb now,tvbnow,bttvb" T# Y1 ?, [; |5 J( ]* r' a
LU5.39.217.76; H2 N' e7 ]1 R( H1 n* W6 G6 T
K3Z
# T' Q' T7 V- C% U( O$ N) P0 Itvb now,tvbnow,bttvb6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
2 L% M7 m9 _2 n6 {2 V公仔箱論壇馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 - Y- x3 ^/ J/ }' t/ f7 h
- o7 L( r6 h7 p
1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
| 