材料
5 f% U- M2 \' R& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b, ?2 u$ R$ o) J
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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9 t9 f; D* B( {tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% L |5 S; k9 K$ C) H" O
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v! t: y3 A/ N( H, ` p1 L% D
6 W c% k J5 F2 U6 l5 p! K3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。$ l5 {7 t, S- c- F1 w1 n6 W3 P* p% f: o7 s
) j! ?7 z; g! L公仔箱論壇4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。公仔箱論壇5 }% g5 i; r7 q* G7 C! ^. F
7 Q5 `1 |9 t/ M. {1 d5 {& m8 x, k5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
8 X' F- ~0 U7 K9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e. k) X5 Y& L- g
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。公仔箱論壇4 z5 T; u) e1 a9 e) m
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炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 , U! R; C9 a V* I" l2 B1 C# I
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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