材料公仔箱論壇. L, K) q) u- A$ k6 U2 e
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
4 n% \1 K3 w6 f' a& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h1 f) E+ K, u% |# p) _5 T
調味
$ i( c2 p. p7 p' }- `% u5.39.217.76胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
/ v0 ]2 I0 U) F( H; n" W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c; h& X, T) D- Y/ y
) k/ b; k2 j9 ?6 B8 [0 s
做法
5 N! t3 C! c7 z+ Q公仔箱論壇1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I1 a& M- m3 e# l) E
# \/ V- G' Y; y+ u6 N6 M+ z( S公仔箱論壇2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w3 b4 n: ^' a1 M
5 F/ m- w( R9 E( @- f/ A
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。* H: f- n7 S @: S+ }4 E$ _
/ B5 y2 D) ]* k5 a$ O
4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb* ]; X4 x4 v9 T# x! J4 N
公仔箱論壇' u4 J( @+ D4 t) h6 X/ U
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
$ `0 g9 _ f+ ~5 T5.39.217.76$ p* {4 i& R/ ^, e5 O
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。公仔箱論壇 v0 z; n1 u1 C, L/ w
, f2 {9 q! M5 D0 Ztvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
+ D/ B; Z+ F: H* M5 [* ` |
發表於 2010-11-17 05:40 AM
| 