材料
4 O# K) v6 f) c" ~' t公仔箱論壇薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n4 {! V Q4 X; o& O
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調味# t! A2 E1 R1 v2 S
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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做法
! r# ^' i! N6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l! z+ A, c/ G# J, V
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。( D: t1 \- a! u. ^/ u+ H
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。5.39.217.761 ]* _3 G2 _+ \7 I) I8 L
4 j. k3 F! G* k6 |& f4 ^5.39.217.764.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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0 u B, o- K+ A; d& I: G; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
" W6 u5 p" k( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {: c [( }1 {
6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。( Y' b5 y0 r$ H# h6 l
' E. B) i! l; H0 n; |& y utvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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