材料公仔箱論壇+ {% F4 m% s7 {$ g1 M
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
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調味) ]" W$ t/ T4 x3 e
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量& J8 k) C: }, Z( _+ I5 c. i+ H6 x9 y. D
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3 v g4 ?* _3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- T" B; O+ Z/ {3 A$ z0 P公仔箱論壇1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
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* a( [; f ~' stvb now,tvbnow,bttvb2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。
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4 a$ L% s! y9 e: Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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8 S& G1 Y6 }: Q2 T% p7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。5.39.217.769 e+ r; X* X+ ]( G. ]/ G+ ]
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, a; ]7 S. d+ y4 Y' z6 ?5.39.217.76薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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