[西式食譜] 鹹牛肉餅

nt1972

材料公仔箱論壇1 [" y% R; _( r% q( @! Y7 N/ _7 _
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
) p; S. N- z5 W* E0 E9 H* F; g& U3 A8 t' x7 c# |; c
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m, @$ [& K4 P+ e( J7 e8 O
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
- f" N/ Y' @% b6 T/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @% W+ G; E+ @/ W

: V7 f8 u1 @. [. X) ^& j/ q6 m: Vtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.764 M8 T+ r6 f, A9 B0 L6 j! g; a
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。5.39.217.767 T: R5 l/ [: F6 k$ {

5 N. e) S& o( n- h' P5.39.217.762.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% t6 g7 F+ P% S. ^+ }; z1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb, ?$ i! D. [: D" I" Y/ x  Y
3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
# u1 @7 _& ^- \/ v公仔箱論壇
( p. y# P$ z2 s( Z! q9 @公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
1 j  e0 t" k0 G! |$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y5 w5 k- q  |9 P0 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H) O- R  k9 i* c
薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。. F: u5 z6 H( k& K