材料 . F" V/ f! u( \. U4 q" E
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 I U4 k* z8 b% L1 i& X/ x5 j; F
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做法 3 V& c2 P$ D* G1 Q. k: u
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb. D2 s8 L7 @% N V1 r
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! O0 e, I" P+ N1 L, S. p
4 L2 ? ^' ?! `5.39.217.763.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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4 Q1 D# y8 P v, c. I7 v4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。公仔箱論壇+ D. c' ?- p V. {+ ~) p
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。5.39.217.76& @6 E- d* K+ D$ n) t L8 [6 L
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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