材料 6 k! V1 ]( T/ v* O
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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雞湯公仔箱論壇# k( p" e: @7 ~+ s
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?! J* b; R) H* e+ B8 Y
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% h/ H$ L8 r4 g) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 d( B% ]; a6 h/ p9 @2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蛋與雞油拂勻備用。4 O. @0 j' v' |& v' E" l* M* t2 a8 {7 ~
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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# v8 m: l+ A( w( y7 Z% C公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。2 B2 {; w; y0 }1 f
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。7 n6 n0 E3 u$ i
7 Q+ J* y; q m; X6 E. {* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。5.39.217.760 |. B& r0 J' c! i
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。公仔箱論壇$ N' f* L* R9 O/ A! K" p
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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