材料
# r w3 @! g6 a: V6 E: n# Vtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙
5 p. P7 K3 @! T: n" a- z: S: X( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& h1 g. S0 M3 W6 N! r3 t6 K
雞湯
% u$ j. B$ F, I1 E5.39.217.76雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
& W9 |, |: O; M3 u/ M5 F$ ]6 ?2 ~$ O; A
/ H/ y9 |9 j8 C; q# s0 j" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76$ d7 K& |9 N9 _0 J C7 i
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。1 ?: J; X" \8 h; |9 P* s
$ A0 E0 S# k, \7 L2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! A" y. D. V% s! ?
- g; n& @0 Z# b* s# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
9 [$ w7 f3 R5 e' v) _5 d. h" o( ttvb now,tvbnow,bttvb
{1 i; l5 X8 a4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。 ]& h, J- g0 q+ @& B( U
J! H( Y$ A9 g2 h$ mtvb now,tvbnow,bttvb5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
& k% H/ I3 P7 `* e$ ]- [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 @: k/ G \0 W; f" b* j
, J# Z; w5 I& Y/ ~
加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。5.39.217.762 N( [1 E% A8 F
|
發表於 2010-11-17 05:37 AM
| 