材料
4 ?/ M. z) E8 ~5 v9 \; ^+ P6 f公仔箱論壇雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙8 H- q& `! g1 }3 h8 f- i d
5 z3 X5 p5 ~; w9 _9 J: e5.39.217.76雞湯
+ y6 m6 r1 X+ {( I3 O) M雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 `, R' m) {( ^' t# B- j$ J% Q+ A
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7 s1 m% Y* | _+ B& f7 I公仔箱論壇做法
$ y1 u2 n5 T+ a' K2 N4 {3 S) Ytvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蛋與雞油拂勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y/ V3 _- X/ D9 s( L
y$ {: a" j5 y8 r- g5 i2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇1 [7 \7 k4 b0 I3 G
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。: W* f. x; h. F; Y0 i# o( d
4 u& T |& X$ S. ]' l0 ]公仔箱論壇4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。5.39.217.76' F! t u4 W# E0 A1 \2 }5 z
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。9 U" T% X2 m& M7 J8 m9 h6 \1 `
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( e5 s+ g8 ~ q$ a. u+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。5.39.217.76" y( k$ Q/ J5 ]2 U1 ?
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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