早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
) i. v0 L) y+ {7 x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 g( z% U4 O1 A! V+ [
歐風新裝 推滋潤菜) @; g/ _9 {5 Y2 e" M
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
+ K- m: ~: [, j" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, x5 {. k/ C! }0 M
裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。) ]/ S# m' ]& N/ t7 i8 E5 c
2 s: |& Z- C3 S* e0 k
除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p% |0 F# j) T5 K2 V" I% g
. B2 q" Y& H! \: K1 ~" {. |公仔箱論壇映月樓7 |" p$ f0 a7 i+ j
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
& j) b1 w* W: U( p5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* A: \! I) T9 R( y; y& K6 z2 O
豆沙墨魚仔 $30/三件
0 z4 Y4 H, _7 Y. ~' ^$ ^/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
& [4 _2 D0 A- c8 }* }1 e- w5 n x1 ^" S) H
煎烹胡椒包 $48/四件
0 s6 X+ W1 [, _, C; ^+ Q/ G- [tvb now,tvbnow,bttvb肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
: H2 h, f; \8 e, }: {tvb now,tvbnow,bttvb% n. I* g+ z3 |% Q' c- g$ s, m
雀籠點心拼盤 $188
" A& I( g! [! s. E公仔箱論壇可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g0 ~0 l' Q) L; I0 G/ q
公仔箱論壇; h* [, q1 c# V2 v; d- q. n9 @' `- u
白菌燒鵝酥 $35/三件公仔箱論壇- i! d- Q4 _ [8 r- l/ A
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r0 c+ x1 z: V5 _$ v
7 o3 _ m' z; ^: C$ c5 Q6 X鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
+ m+ x$ u, R3 n; a公仔箱論壇炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
+ g3 H% i$ c% Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb
, Q2 V6 H, U4 u: t生磨杏汁燉螺頭 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 p6 C, s0 ]* A
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。' e! l' P3 Z( A+ d
5.39.217.760 V3 a" ~' @" _. Z3 y' i
清炒桂魚絲$148（每條）
/ n$ h1 p+ i1 v, _% I3 A公仔箱論壇看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
: x0 ?7 m9 m( l9 |0 g. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l2 n U/ u) T; \# U+ j- \) s
雞汁煮養生木耳 $68
' V9 c! B ?$ S) A p/ C4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|