早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 f P4 q# }0 c i
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映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
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5 Z; A+ [% t% L5 U& R裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
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: U4 o) C4 X! F, A% v+ b) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。映月樓( B/ Z" n8 U" T. X
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓2 }+ ?, n$ }- N3 f/ Y5 r, F9 |- Q
3 p: N3 d# _8 w6 j) u) _) xtvb now,tvbnow,bttvb豆沙墨魚仔 $30/三件
' Z" g. _; v4 `7 @2 t2 O6 {5.39.217.76豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。% T: j. R! O3 q9 e ~2 |
+ J N% |' g# z+ \# v8 R/ n公仔箱論壇煎烹胡椒包 $48/四件5.39.217.76( O. F" _( L {# X" r& L2 }! x& L# o
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
7 o. L2 H+ x. s7 ~$ j$ d) c公仔箱論壇公仔箱論壇- a8 v5 d3 S; i: N2 K0 O. ?+ N: y
雀籠點心拼盤 $188' N% F5 r8 p9 W& Y' Q& n
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。% D, ^# Y2 |' n N
E+ g" j; H- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菌燒鵝酥 $35/三件( n7 A/ @3 o8 b: E4 R2 z+ r" G
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。6 _2 B' y7 `% r: d
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鍋巴醬爆銀鱈魚 $118公仔箱論壇" d. g4 V M" Z/ V# o+ h# y& T; u
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。' {- O- \1 t3 J: [
2 s6 _ o) P% L生磨杏汁燉螺頭 $168
& W; K! f! |# |4 G3 z( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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( q0 x' L3 S# H' h$ t: a- ?4 u: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清炒桂魚絲$148（每條）
! U( u9 _" Q1 C$ atvb now,tvbnow,bttvb看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。5.39.217.768 i8 O$ F6 {; h" U& K
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雞汁煮養生木耳 $68
% Y8 W4 K( \5 C. j% a6 R木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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