早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
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2 ]3 C2 H7 Y3 G+ s; |# [+ s& H公仔箱論壇歐風新裝 推滋潤菜
{2 ~$ }% L% }4 L9 h! z. Z5 D公仔箱論壇映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W* {, \" ]$ S
& V! R* w7 X7 w* z w; X裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
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1 ^, t6 \! ^5 I7 f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
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' P+ G. Y& p) u4 m! ^. c8 z5 m# h5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。映月樓
0 ^4 A Z, D! s6 R' B8 e5.39.217.76地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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豆沙墨魚仔 $30/三件公仔箱論壇0 U# ^ L) b) u# v
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。5 K: w% ~' q. |2 ?/ T2 d- O
$ e# s, y4 e* F7 q: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎烹胡椒包 $48/四件
; v5 X/ t' n0 @6 a+ V4 n Vtvb now,tvbnow,bttvb肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
3 V4 }0 S' A; Y: s$ i% H- K j7 @公仔箱論壇9 n1 ]8 `5 H* g$ K4 w; c, Y
雀籠點心拼盤 $188公仔箱論壇1 R) s$ R$ W J) w& p3 O4 U
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。! s1 r9 r5 l! z0 r& M
& ~" s4 y5 ^: A" B/ B白菌燒鵝酥 $35/三件
) @/ U. w7 s4 v* t酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i( y5 H1 H" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S, P; q6 ?, o( v9 ]
鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
4 w0 [2 B( s) _: @1 T) l8 o5 J; ?tvb now,tvbnow,bttvb炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
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- y% k, W& A. X- p4 I; q& ~生磨杏汁燉螺頭 $168
# B2 ~# t+ l% N i# C5.39.217.76鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。tvb now,tvbnow,bttvb& ~$ e! Z& }$ t9 ?+ V4 T
$ P2 y$ @+ s: n! R5.39.217.76清炒桂魚絲$148（每條）
9 r) j5 n3 m) e5 k公仔箱論壇看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \ o- Z5 l- }& `9 E2 [
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雞汁煮養生木耳 $68) F% H+ o0 }4 d1 I5 K& ?
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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