早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
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歐風新裝 推滋潤菜
6 {. x9 T& J5 [$ X: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。9 C* V5 _9 _: M0 _* ^' T
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裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。2 A1 P8 z3 N* z+ ?
6 t3 {" z4 E7 }/ [. b ]- i: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
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映月樓公仔箱論壇+ {# |+ J9 X9 A5 r
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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4 U0 N* x3 g5 h% \8 ^9 P9 h$ btvb now,tvbnow,bttvb豆沙墨魚仔 $30/三件
, y9 f6 W4 e+ y: F8 W: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x+ B. G8 ^1 [
! K: F: L# [7 L公仔箱論壇煎烹胡椒包 $48/四件公仔箱論壇" I6 z9 S, {" L& z3 \6 V3 ?
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
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雀籠點心拼盤 $188
& P8 q* m) A3 Z. N( z3 o可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
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' c6 m# |; s5 A5 k: T% L8 h公仔箱論壇白菌燒鵝酥 $35/三件
: [ }4 I0 z7 I# Q- O! Ptvb now,tvbnow,bttvb酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
2 P# t2 \+ q8 @6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) m3 q$ X; f, G0 X公仔箱論壇鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
0 O6 d+ }: T9 @8 P& ]7 s$ ~5.39.217.76炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。, A! c7 M* F( _- {" y4 H1 \* d
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生磨杏汁燉螺頭 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N. f3 T3 M) e5 K: b+ l
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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清炒桂魚絲$148（每條）' V8 E" Q* F! P% P$ \2 n% F
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
6 ~' D. [% e# l5 `6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% `, J9 y3 m; n6 V8 @
雞汁煮養生木耳 $68
/ c- A j8 M$ R) Y4 q$ n* O- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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