早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。! @; n8 T$ t% _" Q( c! s7 H# `( O3 n
5 v' Z: U- N+ I9 ?& U- ^# \8 e公仔箱論壇歐風新裝 推滋潤菜( m1 z: q( p% R4 ?
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
# i. @* G' e5 N% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ E6 o4 E: X+ p
裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。0 o7 L' P7 d/ T
5.39.217.76/ w, W/ z% C% r- e/ R& f- ?
除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。tvb now,tvbnow,bttvb$ m+ Z* }' I* p7 A& } v
& y9 Q$ i) d- C2 O$ c" s$ q
映月樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _" C' [) C [7 ]# U$ |
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
" c! g. Z |9 U6 W* Y
# R. c# n( q1 G9 D, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆沙墨魚仔 $30/三件
0 K3 j) a m" o公仔箱論壇豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
* _. T5 q& U& G" O. [4 q/ c" ~: K* R4 b: u4 H* y/ u& D: Q) ]
煎烹胡椒包 $48/四件
/ w5 W8 u c3 E9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。5.39.217.76% D( |6 _4 }" }% g) Z0 e' l' a3 X
3 ]" |4 U9 `% U5 U! ?* D雀籠點心拼盤 $188
h( h! \$ f' V4 A7 utvb now,tvbnow,bttvb可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。
3 g- F, f k- r1 i4 @: ~% x/ \4 I7 b. u5.39.217.76
f `: K4 Z- [# E6 ?5.39.217.76白菌燒鵝酥 $35/三件
; k3 v5 Z [' H- f0 R4 H0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g5 P! C3 o# k+ e4 @ [
5.39.217.76+ i$ Z- r* t0 n4 R. X% d
鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
4 u6 w1 }/ g& G" h0 O5.39.217.76炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
5 _. q9 ?/ [' M9 Z+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.766 b- c1 n, A7 I" E2 P
生磨杏汁燉螺頭 $1685.39.217.76, r5 `. d2 c' i' Z a
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
, v/ K! B- L: g8 S6 ?/ p7 z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [. n* X2 E5 ]4 C$ P# j7 c
清炒桂魚絲$148（每條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S7 ?2 c+ n0 {' T9 C
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
}7 { h$ n( r. t# U, o公仔箱論壇; k+ [" h" ?4 B5 _$ g/ X2 j1 U
雞汁煮養生木耳 $685.39.217.764 ^9 s% M8 o# R3 ^
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|