[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮tvb now,tvbnow,bttvb. ~' X9 ~$ C+ e* Y8 M8 G& X
澄麵粉　3両5 V* |- j- k6 A  B# T8 S/ r
生粉　  1両
! p# Z" |! _; V6 H. s, b公仔箱論壇熱水　  適量tvb now,tvbnow,bttvb; K2 ]7 Q4 ?/ c) ^" m8 ~
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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: U! H9 ~* c: `$ ^6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, `, d$ o' f. l
餡料
- }. B' T6 y# B7 n1 l- D5 }蝦肉粒　半斤
- e  |9 `  j# W; y, ]8 S公仔箱論壇魚肉　  2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y$ Y: o$ b4 q
蘆筍粒　1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, K/ M( u9 e3 I1 m3 {, b
甘筍粒　1両
" j9 u6 L5 {* t$ P# d  z/ Ptvb now,tvbnow,bttvb竹筍粒　1両' U, j0 ?8 F+ r# c# _
甘筍汁　1湯匙( m# A7 g7 \& N
糖、鹽    適量tvb now,tvbnow,bttvb% @$ J: @1 u3 G* f: ~

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+ P( J( A3 ^  T% j! u( n5.39.217.76做法
9 i2 }2 a) z5 t7 B/ {( G. ?& E. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。tvb now,tvbnow,bttvb: Z' V. Q) ?+ T$ ]4 z
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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/ p2 n, A' f% x* a' t3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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1 T. _4 u+ Q% L4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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* ?; `, ~' ^' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a& Q" E) X9 i! U! E小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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