[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮
' ~5 C' m4 J, C' K6 mtvb now,tvbnow,bttvb澄麵粉　3両tvb now,tvbnow,bttvb2 c# r5 m. @& Z- c+ P+ e
生粉　  1両
0 Q1 I+ @4 M. w8 T# F熱水　  適量
. i: |( D2 ~1 N- q7 X% ^3 y  [註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" l) ~# N8 x7 m5 Z
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* ]6 q* b+ f+ S" Ttvb now,tvbnow,bttvb/ V  X3 _! L5 P7 Q5 z

* a( k8 G, C9 D9 l( [tvb now,tvbnow,bttvb餡料
, \* W; _% a4 N; q0 A' h, p/ j9 R5.39.217.76蝦肉粒　半斤
4 `4 o2 Z, `% C+ F+ S' o5.39.217.76魚肉　  2両
& w# N8 d5 N6 \3 R4 B! W公仔箱論壇蘆筍粒　1両
# V' i8 V( S$ U# M3 u甘筍粒　1両; G, g& A, B9 d) I
竹筍粒　1両0 s( [0 I9 G6 }1 ?+ m: H1 E
甘筍汁　1湯匙
7 d  q5 G# B; t& E; V% m) Y  Z糖、鹽    適量5.39.217.76$ C3 s0 V. k9 v  }
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/ D4 E/ L9 C3 n- x0 Y6 h9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; g5 d* @# s$ g% O5.39.217.76做法
8 r% |# G, I# P5 j5 e) R5.39.217.761.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。' Q( a9 ^% O7 j2 S& n& F. b7 m9 T

" W/ Z4 N. W8 B( ~! s  V9 u# c( ~& btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76/ u3 r9 m% z& g! o" i' F5 }$ @  x
2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。5.39.217.76, q: A. S1 @$ Q) `
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [+ B) t' U& ^$ a/ Q
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。2 m* L2 y$ x2 S2 d" p; n2 j

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