[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮
, A5 ?5 @$ ?3 [澄麵粉　3両
! }3 q- _5 Y; a生粉　  1両
* C! X8 E/ x' E0 Q) e5.39.217.76熱水　  適量
8 G' h% |# L' O- C* c6 a5.39.217.76註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。- _8 o. k) L4 X+ r

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公仔箱論壇0 H6 K( [+ S- e% I

, g/ Z0 o: B$ }1 J餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' }+ X$ [8 e
蝦肉粒　半斤6 ^- m0 R9 K) ]" K# L
魚肉　  2両5.39.217.760 D& D5 O3 ?( m( ?- j; }' B
蘆筍粒　1両
* T+ `& b, E4 }& q. D7 O  k2 P* @tvb now,tvbnow,bttvb甘筍粒　1両tvb now,tvbnow,bttvb. A( L) L3 j- J
竹筍粒　1両  T5 p. b: q  F" P
甘筍汁　1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) L  c4 L2 S, K, M! y' g4 Y# @
糖、鹽    適量
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2 X: Y$ j. G* y7 f5.39.217.765.39.217.76" U  A( u. e  L" i  w. w! P
做法% {8 K& z) q' ~! F- f" H, L& x
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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6 F" g9 X3 C9 b2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
) b0 g! y* b5 G6 w/ y( g* d: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 n% J* U' A% ftvb now,tvbnow,bttvb3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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7 Z4 G3 C- P' }# J: |* w7 jtvb now,tvbnow,bttvb4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 T* z+ |7 Y8 T
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。' m; S0 q" X6 @
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