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杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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7 m1 N/ h5 t5 c- p. g/ z4 N# V做法
7 \4 S" d- @4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( b: U8 ?0 k# h7 w6 q# I
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2.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。公仔箱論壇4 A' H. r, Z1 t, W" s0 f: S
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3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。5.39.217.761 }5 T( u- o$ w% Q
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4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K( {: v: z3 _9 W+ F- h5 h: D( J
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8 c$ N5 ]' {+ D* @怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。- }& V0 ]; X& e- ?6 H1 W0 g2 a' C% g
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發表於 2010-11-16 05:42 AM
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發表於 2010-11-16 11:25 AM
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