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[中式食譜] 雜菌瘦身鍋

材料 tvb now,tvbnow,bttvb& Q0 X1 Z" W- J, b: R1 [  j4 ^
鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇(去根) 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔(切件) 1條、西蘭花(切件) 1棵、瘦肉(切片)半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H1 p$ w! m/ T' B' A% O

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做法
9 f# c7 P. _5 @' Q公仔箱論壇1.蘑菇切半;雞髀菇切片;草菇切半,放入滾水中汆燙。3 X& ^: l! V; _8 h2 j  P

& D6 i0 O* f3 I2.鍋裏下葡萄籽油,加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯,先用大火煮滾,加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後,加水,滾起後加蓋,轉中大火煮 30分鐘。
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3.加入草菇、西蘭花和金菇,蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。公仔箱論壇" \$ @0 \& Z6 e  Y; n4 w

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草菇煮前一定要先汆水,不然會有草澀味。tvb now,tvbnow,bttvb( _5 n9 R, w0 C; |; a  H" q# }
謝謝分享。
easy cook and yummy food, thx for share
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