材料
' P, k4 r7 c* U! y( F" p& l) N鮮冬菇/草菇各 10隻、金菇（去根） 1包、蘑菇 5粒、雞髀菇 1隻、紅蘿蔔（切件） 1條、西蘭花（切件） 1棵、瘦肉（切片）半斤、無味精雞湯 500毫升、水 250毫升、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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1 p: R3 p% P3 K5.39.217.76做法
! }' C! [/ I2 W- ~' a公仔箱論壇1.蘑菇切半；雞髀菇切片；草菇切半，放入滾水中汆燙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X [+ t8 h6 h; ^- g4 k% b4 F
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2.鍋裏下葡萄籽油，加入薑片、瘦肉片、紅蘿蔔和無味精雞湯，先用大火煮滾，加入雞髀菇、蘑菇、鮮冬菇後，加水，滾起後加蓋，轉中大火煮 30分鐘。公仔箱論壇( _. g6 H: S1 d; X5 l
7 ^2 \' J% E# V' N- ^! H. l$ M: K3.加入草菇、西蘭花和金菇，蓋上蓋以大火煮 5分鐘。最後加入鹽和惹味粉調味即成。
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草菇煮前一定要先汆水，不然會有草澀味。7 K( Q: u5 l( p& l) [% U- D
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發表於 2010-11-16 05:41 AM
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發表於 2010-11-16 11:26 AM
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