材料
- F+ V6 E+ G8 d. }3 P7 Y( ]5.39.217.76羊腩（切塊） 1斤、洋葱（切塊） 1/2個、西蘭花（切段） 1棵、紅蘿蔔（中）（切塊） 1條、薑 5片、蒜（切碎） 4粒、冷壓椰子油 2湯匙、有機咖喱醬 4湯匙、有機辣椒粉 1茶匙、椰奶 200毫升、無味精雞湯 500毫升、糖 1茶匙、紅椒絲（裝飾）適量公仔箱論壇6 a$ W8 I+ s: T
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1 p. s. q' j6 @2 a8 b" ^9 r5.39.217.76做法
( \3 r* a* V9 R6 ?* r C% l公仔箱論壇1.煲中加水，放入羊腩，加一片薑一同汆水，撈起備用。5.39.217.768 T9 {6 i3 q* F9 F7 C( Z
& R- M/ U& T& Y3 C% T+ Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱鑊下椰子油，加入餘下薑片、蒜茸、洋葱、咖喱醬、 100毫升雞湯拌炒，再下辣椒粉和羊肉，以中火爆香。5.39.217.76( T; f% p3 D9 |( B' |. z" n7 A @5 T
2 ]/ K# ?( q: m( A! E9 S5.39.217.763.加入紅蘿蔔和餘下雞湯，以大火煮滾 5分鐘，加入椰奶、糖，再滾 10分鐘。轉細火，加蓋燜煮 1小時至羊肉腍身，下西蘭花，加蓋。以中大火滾 5分鐘。放上紅椒絲裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L5 u6 o4 n. }; b
( a2 M. X4 `5 _6 F6 N1 E1 a( w# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' S/ L1 Z d! H+ ^! X* V. O- W9 |* M
燜一個鐘的羊肉吃起來較有彈性，想吃腍身的羊肉和皮，可加一小塊冰糖同燜，或多燜一小時才食用。tvb now,tvbnow,bttvb" m a8 `* ]# G& i0 j9 h9 H9 X
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發表於 2010-11-16 05:40 AM
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發表於 2010-11-16 11:27 AM
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