[西式食譜] 海藻牛肉湯

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材料5.39.217.76: w: ~! {7 M' c) M  p
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升
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做法公仔箱論壇6 U2 X, [$ Z4 N* c6 b8 e
1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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0 n8 B6 d1 F- M2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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3 U  v# M: @$ j; y7 M3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share