[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料
, y4 U% l3 J5 O2 R( t- g% Jtvb now,tvbnow,bttvb乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升# a; E0 |! ^# n8 T6 l& m7 N
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+ t/ X% t% Y7 |4 P) i5.39.217.76做法
) w! d5 ^4 |, j1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb! b/ a; q- E8 p& S7 C
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share