[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料5.39.217.76& F1 W! D+ N7 {; T- M
乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升tvb now,tvbnow,bttvb; h0 l+ j. x- i
' t' a( Z- x2 n3 S7 R5 X& {3 G' x
! D( m: H4 ^: P7 K
做法
9 o- i, U! N) C' x9 F9 q8 V+ v$ a5 Y5.39.217.761.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb' j( l2 e5 c( z" U# p) E2 t9 |

: X( U0 ~, A- W+ h2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。5.39.217.769 G  X3 F5 Z6 P2 z' W7 f

# s4 ]7 S" {9 y5 a4 ^4 r' O' X3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share