材料 tvb now,tvbnow,bttvb- e- @* D7 W& o; y& M$ V+ q6 E% G+ r
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許
$ H. `* ~; ]3 ^0 t公仔箱論壇
0 n8 u/ U- I4 U& T7 ]+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; T" o" d6 f( R3 b
做法tvb now,tvbnow,bttvb7 N9 i& E# U& ~9 T w. a' D E0 Z" Y
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。5 i* V6 Q x' ^. F5 }! b
6 x* y* i9 C# p( e7 T, I- s% ~
2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb# P# q/ X5 J' ?4 f1 V
$ H1 c+ ~+ A3 \. Q9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。
- K6 c' t/ C$ _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 g; Q' I: u% L9 @( Y& Y8 Z
. p9 L7 U4 E: S6 K* a1 Z9 W
韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 5.39.217.766 A$ a6 P) a/ w+ q) I
|
發表於 2010-11-15 05:43 AM
| 
發表於 2010-11-23 07:27 AM
|