材料
; |& N# f* C1 I6 U5 s: ]韓國煎餅粉 250克、水 300毫升、雜錦海鮮 230克、葱（切段） 4棵、鹽 1茶匙、豉油 2茶匙、花奶 4湯匙、紅尖椒（切片） 1條、醋少許 q* F, }. \( b' k, L& {
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1.將煎餅粉過篩，加水拌勻，再下花奶攪勻，下鹽、葱、紅尖椒、海鮮拌勻。8 N/ V) g8 n/ w* t; {) U
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2.開中火燒熱鑊下油，倒入餅漿，以中火煎至一面金黃後，反轉煎另一面至金黃，盛起後切件上碟。" x4 ]2 l0 l- c; v; R! G
1 a0 c0 {" h+ |4 L; k3.最後調校醬汁，將豉油加入醋拌勻，吃時蘸上醬汁便成。
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發表於 2010-11-15 05:42 AM
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