
- Q" a. ?" b! w' l% p$ b2 e公仔箱論壇牡丹酥是用酥皮包住香蓮蓉,淡甜香濃,賣相美觀。 . [# p4 a n L; j, i
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假日吃午餐,我喜歡到酒店的中菜廳,皆因點心有水準,而且環境及服務比一般酒樓好,當然花費也會較高。最近到過尖沙嘴Hullett House的中菜廳隆濤院品嘗點心,感覺美味之餘,價錢亦有驚喜!5.39.217.761 H3 t7 K( w8 w2 v2 d: p5 r* t
2 T: Q+ Z9 H: [+ E7 ]tvb now,tvbnow,bttvb酒店的中菜廳由即日(11月13日)至11月30日(二),逢星期一至五中午十二時至下午三時推出任食點心套餐,每位只需$198,就可在特定點心紙,無限點選心水食品,種類多達三十款,當中不乏招牌菜,如香檳蝦餃,大廚在搓皮時加入香檳,蒸好後餃身呈現粉紅色,淡淡酒香令蝦仁味道更加突出。至於金絲燒鵝酥,則棄用傳統的芋蓉,改用幼滑薯蓉,加入自家燒製的燒鵝粒,炸過後外脆內軟,吃起來不會「油淰淰」。必吃的還有甜點牡丹酥,這款懷舊點心,搓酥皮時以生油代替豬油,內裏的白蓮蓉亦不會過甜,小巧可愛,可以一口一個。此外也有沙律皮蛋蝦筒、瑤柱炸両、海皇糯米包、流沙包等供應,如果單點的話,每款點心由三十八元至五十八元不等,而且這個任點任食套餐更免茶錢,相當抵食。
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