材料
( w a. R0 ?! s, }3 A$ c( Rtvb now,tvbnow,bttvb迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個
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, O0 v9 B# h4 v汁料
3 z0 |! }( v6 F9 ?; B8 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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做法
$ \- T: L3 r9 m0 I2 V1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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) E- e$ J- W/ ~1 Y2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 5.39.217.768 v: y( M9 u( ^) Z: Z
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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