材料公仔箱論壇$ b; r7 b1 h. ^- b2 y
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束4 g3 ~) X: l; ?& ]3 K
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調味料
* n- X+ e: O& w* k4 c公仔箱論壇味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙5.39.217.76' }$ I0 [8 a, J. F$ i* ?3 p
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/ B' T5 b; G- J5 e3 b5.39.217.76做法
2 ~" L2 T2 p2 w; f* D! ~1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。2 c0 f. h, S' u; ]" a, M
4 ?4 v7 d. J B5.39.217.763.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 ) T. W6 ?2 ^) x% {: U$ S6 w E
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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