材料: c' k1 I% P k1 Z/ B
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束5.39.217.76$ X; ^- v3 a. `
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調味料
' ?8 {) X/ ?& a& |味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙公仔箱論壇6 ]: a& b' S2 p+ W! U( ~5 s5 d
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: j: P5 X, r( f2 _* M* K% k公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 H% L# a6 z+ O' G6 p- u6 A
1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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" ?1 D5 [" K- N3 [% }' ptvb now,tvbnow,bttvb2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。公仔箱論壇' B q9 X* z. T: H& H
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 4 M. `6 Z- e1 q& n
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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