材料- }5 A; v& y8 s$ r
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束tvb now,tvbnow,bttvb1 S% O' U' y) \4 I2 R4 r& M0 e7 E
! U1 {# J8 g" k4 x5.39.217.76調味料1 q9 _- S. W" r. x S" L% ^0 r
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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. P1 D! |% a# H* g2 H. D7 W5.39.217.76做法
7 _$ P2 x- Q: F( Z, @6 T7 d公仔箱論壇1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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* @8 O9 J# j& I2 v P2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
. G! e* @; o1 K; t1 ]# t. j" W5.39.217.76公仔箱論壇; t! k q$ j" @3 h' o7 ?3 k) i
3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 7 S. D4 w+ E* z
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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