苦瓜鑲肉材料如下:
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5 f$ w, h2 T8 @/ _8 U4 B7 }公仔箱論壇五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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調味料:鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉+ t# ^: I' E' [) K! J
% K7 I7 A6 {8 Y) @- ]9 {% itvb now,tvbnow,bttvb作法如下:
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1 X w2 O; X8 t( X1 |* k2 A; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用公仔箱論壇 B( w* N" {# {" J( O
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右,刮除內膜與籽,內側抹太白粉鑲入絞肉
2 F* k; l& n- U. UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [5 J1 U! Y3 ^6 h3 Z9 o. {
3. 起油鍋將苦瓜置入油炸,炸至絞肉約六分熟,將油倒出
- E+ k) m& m. }- ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Y! v, }, ?6 u1 W公仔箱論壇4. 加水至苦瓜九分高度燒開,加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
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5. 收汁至一半時,勾薄芡,淋上鍋邊酒,加香油點亮起鍋 |